Efectos y funciones de Wuyishan Russula

Wuyishan Russula pertenece a los hongos leñosos. ¿Qué son los hongos leñosos? Este tipo de hongo de la madera no se llama hongo de la pudrición de la madera (los hongos, hongos, etc. son todos hongos de la pudrición de la madera), pero es directamente un tumor de la madera. Al igual que Ganoderma lucidum, los hongos rojos son tumores de la madera, por lo que los hongos rojos tienen excelentes efectos inhibidores y metastásicos en las células tumorales y efectos obvios en la prevención y el tratamiento del cáncer, especialmente en pacientes con cáncer gástrico y cáncer intestinal. Al mismo tiempo, los polisacáridos únicos de Russula y las ricas bacteriocinas de Russulas rosula pueden promover significativamente el crecimiento de las células hematopoyéticas, por lo que Russulas russula tiene un muy buen efecto enriquecedor de la sangre y es un buen complemento dietético y terapia dietética para mujeres embarazadas y mujeres en efecto de confinamiento. Russula russula es rica en algunos oligoelementos solubles en agua, como zinc, hierro, calcio, vitaminas, etc. , es fácilmente absorbido por el cuerpo humano y puede mejorar en gran medida la inmunidad humana mediante la suplementación dietética en la sopa.

Efectos y funciones de Wuyishan Russula

1. Rica en nutrientes

Wuyishan Russula contiene proteínas, carbohidratos, minerales, vitamina B, vitamina D, vitamina E. , La niacina, el hierro, el zinc, el selenio, el manganeso y otros oligoelementos rara vez se encuentran en otros alimentos.

2. Nutrir el yin y nutrir los riñones

Wuyishan Russula contiene una variedad de aminoácidos esenciales y otros ingredientes que son necesarios para el cuerpo humano. Tiene los efectos de nutrir el yin. y nutriendo los riñones, humedeciendo los pulmones y activando la circulación sanguínea, y fortaleciendo el cerebro y la piel. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.

3. Fácil de absorber

Aproximadamente el 25% de la proteína contenida en Wuyishan Russula es soluble en agua, alrededor del 50% puede ser digerida y absorbida por los humanos, y solo alrededor del 25%. no puede ser absorbido por el cuerpo humano.

4. Beneficioso para la circulación sanguínea

También contiene sustancias anticancerígenas polisacáridas, que son beneficiosas para la circulación sanguínea, reducen el colesterol en la sangre, inhiben la metástasis de las células cancerosas y son eficaces. para la neurosis espinal aguda También tiene ciertos efectos curativos.

5. Puede prevenir la indigestión y el raquitismo en los niños.

Los hongos rojos de la montaña Wuyi también pueden prevenir la indigestión y el raquitismo en los niños, mejorar el metabolismo normal del azúcar y la función inmune del cuerpo y ayudar a reducir el jugo de la lactancia y la anemia materna. Es un alimento natural con especial valor terapéutico.

6. Antidiarreico, desintoxicante y nutritivo

Según el "Compendio de Materia Médica", Wuyishan Russula tiene un sabor claro, es de carácter cálido, apetitoso, antidiarreico, desintoxicante, y nutritivo. El consumo regular puede prolongar la vida. Se puede ver que los predecesores comían hongos rojos ya en la dinastía Ming.

7. Fortalece el bazo, el hígado y la sangre, fortalece el estómago y los riñones.

Los hongos rojos de la montaña Wuyi tienen el efecto de nutrir el bazo y el hígado, fortaleciendo el estómago y los riñones. Cuando los lugareños tienen mal sabor, a menudo usan hongos rojos para regular su apetito; los niños con diarrea pueden usar brotes de hongos rojos para guisar sopa para detener la diarrea; las mujeres comen algunos hongos rojos el próximo mes para nutrir y fortalecer sus cuerpos. Por lo tanto, el hongo rojo también se llama ginseng rojo del sur.

Tutorial paso a paso de Wuyishan Russula

Sopa de costillas de cerdo con champiñones Wuyishan Zhenghong

Efectos especiales: antioxidante, anticancerígeno, reparador de células dañadas en el cuerpo. , erradicando las toxinas de formaldehído en el cuerpo.

La práctica local más común: Guangxi y Guangdong.

Famoso: Es el método más sencillo, popular y popular en Guangdong y Guangxi, ocupando el primer lugar en la selección de recetas de setas rojas.

1 Ingredientes: 500 g de costillas (4 por persona), 50-100 g de champiñones rojos (o de 10 a 15 flores), sal, vino de cocción.

2 Ponlo primero en la olla; 2,5L de agua (aquí se utiliza una cazuela), hervir, añadir las costillas y cocinar unos 30 minutos.

3 Cortar la pequeña parte de las patas de las setas con tierra y añadir las setas rojas lavadas; Cocine a fuego lento en la cazuela durante otros 3 a 5 minutos (recuerde que los champiñones rojos no deben estar cocidos).

Finalmente, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto;

Sopa de pollo roja Wuyishan Guzheng

Funciones principales: Russula russula contiene proteínas, carbohidratos, minerales, vitaminas y otros nutrientes, y tiene el efecto de nutrir las deficiencias y nutrir la sangre. La carne de gallina contiene 23,3 gramos de proteínas y 1,2 gramos de grasa por cada 100 gramos. También es rica en minerales y vitaminas. Tiene el efecto de calentar el cuerpo, reponer el qi y reponer las deficiencias. Estos dos ingredientes componen este plato, que puede proporcionar ricos nutrientes al cuerpo humano y tener el efecto de nutrir las deficiencias y nutrir la sangre. Puede usarse para tratar la anemia, la tos, los mareos debido a la deficiencia de sangre y la debilidad física después de una enfermedad. Las personas sanas lo comen con regularidad, lo que las hace saludables.

La receta local más común: Yulin, Guangxi

Famosa: Calificada como uno de los diez platos más famosos de Yulin, Guangxi.

1. Materiales:

1. Materiales: 500 gramos de setas rojas frescas, 1 gallina (unos 1500 gramos).

2. Condimento: vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, cebolletas y rodajas de jengibre.

2. Elaboración:

1. Sacrificar el pollo, quitarle las plumas, vísceras y garras, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y lavarlo. Retire las setas russula, lávelas y córtelas en trozos.

2. Ponga el pollo y la cantidad adecuada de agua en la olla, hierva a fuego alto, retire la espuma, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, el azúcar, la cebolla, el jengibre y los champiñones rojos y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, retírelo de la olla.