Cómo hacer tofu con leche de coco, cómo hacer tofu con leche de coco
Condimentos
Tabletas de gelatina 15g, nata fresca 150ml
Leche de coco 200ml leche 40ml
Azúcar 30g leche de coco.
Pasos para hacer tofu con leche de coco
1. Poner las rodajas de gelatina en agua fría, escurrir y reservar.
2. Mezclar todos los ingredientes líquidos y añadir el azúcar. Calentar hasta que el azúcar se derrita y apagar el fuego.
3. Enfriar la leche de coco a unos 40 grados. Agregue las hojuelas de gelatina y revuelva hasta que se derrita.
4. Enfriar a temperatura ambiente, verter en un recipiente y refrigerar hasta que solidifique.
5. Cortar el tofu de leche de coco solidificado en trozos pequeños y sumergirlo en leche de coco. ¡Finalizar!