Efectos y funciones del tofu de hojas, efectos, funciones y tabúes del tofu de hojas
Este artículo hablará sobre la eficacia y funciones del tofu de hojas, así como los puntos de conocimiento correspondientes a la eficacia, funciones y contraindicaciones del tofu de hojas. Espero que te sea de ayuda. olvide marcar este sitio como favorito.
Resumen del contenido de este artículo: 1. Tofu elaborado a partir de hojas, cómo hacerlo y cómo comerlo 2. ¿Cuáles son los beneficios de comer tofu elaborado a partir de hojas para el organismo? 3. ¿Qué tipo de hojas se utilizan para hacer tofu de hojas verdes? ¿Por qué se puede convertir en tofu? El tofu elaborado a partir de hojas, cómo hacerlo y cómo comerlo, se llama Fu Ni en la medicina china, también conocido como Tofu Chai, hojas de gelatina, etc., pertenece a la familia Verbenaceae Dofu Chai.
De naturaleza fría, de sabor amargo, no tóxico.
Tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la hinchazón.
Se utiliza para la malaria, diarrea, ántrax, forúnculos, hinchazón, traumatismos y hemorragias.
El tofu Fujiu y su método de elaboración se caracterizan por utilizar como materia prima el jugo cocido de las hojas frescas de fujiu, y añadir un poco de ceniza vegetal como coagulante.
El método consiste en blanquear las hojas de cuajada en agua hirviendo hasta que las hojas de cuajada estén maduras; retirar el residuo de las hojas de cuajada para obtener el jugo de pulpa curada; agregar la gasa de ceniza vegetal al jugo de pulpa curada y remover. uniformemente. Déjalo un rato para obtener el tofu cuajado.
Tiene un color verde brillante, un sabor suave y una rica nutrición. Es un alimento verde libre de contaminación.
Tiene los efectos de eliminar el calor y purgar el fuego, disipar el viento y la humedad, detener el sangrado y la hinchazón y aliviar el calor.
Tiene un buen efecto terapéutico sobre la hinchazón y el envenenamiento desconocidos y la fiebre de verano en los niños.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer tofu en hojas? El tofu de hoja se refiere principalmente al tofu elaborado con las hojas de un árbol como materia prima principal.
Este tipo de tofu de hoja es muy rico en pectina, además de una gran cantidad de proteínas y fibra. Después de ser ingerido en el cuerpo, puede mejorar eficazmente la inmunidad del cuerpo y promover la peristalsis intestinal.
También es rico en vitamina E, que puede resistir la oxidación y eliminar la pigmentación del rostro.
Y también contiene mucha vitamina C y caroteno, que pueden mejorar la fatiga visual.
Los iones de calcio, iones de hierro y otros minerales pueden equilibrar el agua ionizada del cuerpo.
¿Qué tipo de hojas se utilizan para el tofu de hoja verde y por qué se puede convertir en tofu? Como todos sabemos, el tofu es un manjar tradicional de larga data de la nación china. El tofu se elabora con soja molida, hervida y precipitada.
Hoy en día, tiene una historia de más de 2.100 años y es profundamente querido por la gente de nuestro país.
De hecho, la materia prima para elaborar tofu no es sólo la soja, sino también las hojas.
Algunos tofu verdes están hechos de hojas. Este tipo de tofu de hojas se llama "tofu mágico" o "tofu de hadas". Este tipo de tofu es delicado, suave, fragante y delicioso. cómo hacer este tipo de tofu Materias primas -
Haizhou Changshan
Haizhou Changshan, también conocido como sicomoro, palomo, paloma, ramitas y hojas del género Verbenaceae.
Es una verdura silvestre leñosa que a la gente de Enshi, Hubei, Panxi, Sichuan y Chuxiong, Yunnan le gusta comer.
Las hojas de Haizhou Changshan no son tóxicas, tienen un sabor amargo y son frías por naturaleza, con una fragancia especial. Son ricas en pectina hasta un 30%, proteína vegetal alrededor de un 21% y una variedad de aminoácidos. Son utilizados por la gente de Enshi Tujia para hacer el manjar "Magic Tofu". Ingredientes necesarios.
El contenido ultraalto de pectina es el principal factor que permite elaborar "tofu".
El análisis de las propiedades medicinales muestra que las hojas de tórtola también pueden tratar la disentería, las mordeduras de serpientes venenosas, los bultos sin nombre, los dolores de cabeza en estado de ebriedad y otras enfermedades.
Es originaria del este de China, el centro de China y el noreste de China, y está ampliamente distribuida en Enshi, Hubei. Sus hojas tiernas se suelen recolectar para el consumo de marzo a junio de cada año.
Dipterygium elegans
Dipterygium elata, también llamada hoja de hadas, pertenece a la familia Caprifoliaceae y pertenece al género Lithospermum. La planta entera de Dipterygium elata está ampliamente distribuida en Shaanxi, Henan. , Hubei y otros lugares.
Las hojas tiernas de Erptera se llaman "hojas de hadas" en el área de la montaña Wudang. Las hojas tiernas son ricas en pectina y aminoácidos. El "tofu de hadas" es un bocadillo especial del pueblo Shiyan. procesando las hojas tiernas y el almidón de Erpterosaurus.
El alto contenido en pectina es también el factor principal de su capacidad para elaborar "tofu".
La "gelatina de hojas de hadas" preparada a partir de hojas de hadas es una especialidad local. Es de naturaleza y sabor fresco, dulce y ligeramente amarga, y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el calor del verano.
Se distribuye en la provincia de Heilongjiang, la provincia de Jilin, la provincia de Liaoning, la ciudad de Beijing, la provincia de Hebei, la provincia de Shanxi, la provincia de Shaanxi, la provincia de Henan y otras provincias y ciudades de mi país.
(Todo lo anterior es de Internet)
Este es el final de la introducción sobre la eficacia y funciones del tofu de hojas y la eficacia, funciones y tabúes del tofu de hojas I. Me pregunto qué encontrará en él. ¿Tiene la información que necesita? Si quieres saber más sobre esto, recuerda marcar este sitio como favorito.