La diferencia entre el azúcar de arce y el azúcar común

Sabor y proceso de elaboración.

1. Sabor: El azúcar de arce tiene un sabor a arce único. Su dulzor es más ligero que el de la miel y también tiene un toque ácido. El azúcar regular tiene un mayor dulzor y generalmente se usa como edulcorante en los alimentos.

2. Proceso de producción: El azúcar de arce se refina a partir de la savia de arce, mientras que el azúcar común se obtiene procesando la remolacha o la caña de azúcar.