¿Cuáles son los procedimientos básicos para una franquicia de hotpot de Wuhan?
1. Preparación de fondos
Si quieres abrir un restaurante, primero debes tener suficiente dinero. Cuesta dinero abrir una tienda. El capital necesario para abrir un restaurante de autoservicio de estofados no es pequeño. Si se trata de un restaurante de ollas calientes con una superficie de unos 350 metros cuadrados, el presupuesto y el capital de trabajo reservado pueden ser de aproximadamente 1 millón, lo que favorece la facturación de la tienda.
2. Ubicación de la tienda
Se recomienda ubicar un restaurante de hot pot en un lugar con gran flujo de personas y transporte conveniente. Una cosa que muchas personas quizás no noten es la amplitud de la vista desde el frente de la tienda. Un lugar abierto es más propicio para que las personas que te rodean conozcan o encuentren la ubicación de la tienda. La popularidad habitual también puede ser vista por más personas, lo que facilita la atracción de turistas.
3. Diseño y construcción de decoración
El diseño de decoración depende del estilo de tienda que quieras abrir. Una vez determinado el estilo, se puede planificar el área funcional de acuerdo con el diseño ambiental de la tienda. Una vez que se completa el diseño, el equipo de construcción puede ponerse a trabajar. Puede encontrar al equipo de construcción en el diseño y comenzar el trabajo tan pronto como salgan los planos sin demora.
Los objetos que se utilizarán en las tiendas generalmente se enumeran, planifican y registran. Los materiales de decoración se compran primero. Cuando la decoración está casi terminada, las mesas, sillas, estufas y congeladores deben instalarse con unos días de anticipación. Una vez completada la decoración, todas las mesas, sillas y estufas de la tienda se trasladaron a la tienda y se instalaron.
4. Ingredientes y materiales
En cuanto a la preparación de ingredientes y materiales, aún es necesario establecer primero el horario comercial. Después de todo, es mejor comprar algunos platos cerca. Generalmente, durante el período de construcción, también puede comunicarse primero con los proveedores de varios ingredientes para prepararse con anticipación. Solo mediante un proceso de compra se puede pedir lo mejor.
5. Reclutamiento de empleados
Generalmente, los empleados son reclutados más de una semana antes de la apertura. Los empleados y los jefes tienen unos días para familiarizarse con el proceso y la conducta en el lugar. formación laboral. Antes de abrir, los empleados deben estar básicamente acostumbrados a trabajar en la tienda y familiarizados con los procedimientos de trabajo de la misma.
6. Promoción de apertura
La función más directa de la promoción de apertura es decirle a las personas que te rodean que se ha abierto un restaurante de hot pot en algún lugar y que todos pueden venir a comer. Los descuentos de apertura también son esenciales. Este es un medio esencial para que las nuevas tiendas atraigan clientes y hagan que la gente esté dispuesta a entrar y gastar dinero. Generalmente, los pedidos por DM, carteles, etc. deben prepararse con varios días de antelación y distribuirse con unos tres o cuatro días de antelación.