¿A qué sabe el néctar de álamo? ¿Qué se debe hacer específicamente?

El néctar de álamo temblón es dulce. Yangzhi Manlu se refiere a un postre al estilo de Hong Kong. Los ingredientes principales son pomelo, mango y sagú, y la principal técnica de cocción es la cocción. Tanto el mango como el pomelo son ricos en vitaminas, lo que los convierte en un postre nutritivo. El método específico es el siguiente:

1. Poner el sagú en agua hirviendo, cocinar a fuego alto durante 1 minuto, luego tapar con una tapa hasta que esté transparente (unos 20 minutos), enjuagar con agua fría mediante un colar, escurrir y reservar.

2. Corta tres mangos en jugo con una batidora, y corta el otro mango en cuadrados de 1 cm para su uso posterior.

3. Para el pomelo, lo mejor es comprar carne roja importada, que tiene un bonito color y un rico aroma; pelar la carne, frotarla suavemente y reservar.

4. Ponga azúcar de roca en agua y hierva (la cantidad de agua es aproximadamente 1:1 en comparación con el sagú), vierta el sagú y hierva durante aproximadamente 2 minutos.

Remojar toda la olla en agua fría para acelerar el enfriamiento.

5. Cuando el sagú baje de 40 ℃, agregue primero la leche evaporada y el peso se basará en el color de la sopa y el color de la leche;

6. Luego agrega el jugo de mango, revuelve uniformemente y prueba si está ácido, puedes agregar azúcar en polvo para ajustarlo.

7. Por último añadir la pulpa de pomelo y la pulpa de mango y meterlas en el frigorífico.