¿Qué es el aceite de palma? ¿Es perjudicial para los humanos?
1. Aceite de palma: El aceite de palma es un aceite vegetal leñoso tropical y un tipo de aceite vegetal que se obtiene prensando frutos de palma. Algunos componentes del aceite de palma pueden sustituir a otros aceites, como el de soja. , aceite de cacahuete, manteca de cerdo, etc., utilizados principalmente en la hostelería, la industria alimentaria y la industria oleoquímica.
2. Aspectos nocivos: Contiene ácidos grasos trans, que no son buenos para la salud humana si se consumen durante mucho tiempo. La calidad nutricional no es tan buena como la manteca de cerdo. El consumo prolongado de aceite de palma provocará una ingesta excesiva de ácidos grasos saturados en el suero humano, lo que provocará un aumento del colesterol, los triglicéridos y las lipoproteínas de baja densidad. Los ácidos grasos saturados tienen efectos adversos sobre las enfermedades cardiovasculares y pueden aumentar el riesgo de enfermedad coronaria. Enfermedad cardíaca y aterosclerosis. El consumo excesivo de grasas también puede provocar un consumo excesivo de energía, lo que lleva a la obesidad.