Introducción al vino tinto georgiano

Georgia es la cuna del vino en el mundo. En 1965, según un estudio arqueológico de 10 semillas de uva desenterradas en Georgia por la antigua Unión Soviética, se descubrió que se trataba de uvas vitis vinifera sativa D.C. Fueron cultivados artificialmente hace 7.000-8.000 años, ¡es la raza más antigua de la historia de la humanidad! Esto demuestra que Georgia es el origen del vino mundial. El vino es para los georgianos lo mismo que el té para los chinos, y son inseparables en la antigua historia del desarrollo. En el mundo actual, los georgianos son los únicos que elaboran su propio vino en el país, y su rica y colorida cultura vitivinícola tiene una larga historia. La gente de la antigua Unión Soviética reconocía el vino georgiano como el mejor y más puro vino del mundo, no el vino tinto francés.