¿Yangzhi Manna es té con leche o té de frutas?
Ingredientes: 100g sagú, 200ml leche de coco, 150ml leche, 500g mango.
Accesorios: 300g de pomelo, 30g de azúcar, leche condensada.
Cómo hacer néctar de álamo:
1. Prepara los materiales necesarios.
2. Hervir agua en la olla, verter el sagú y cocinar durante 5 minutos. Revuelva ocasionalmente mientras cocina. Apague el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
3. Triture dos tercios del mango con un procesador de alimentos, corte el tercio restante en cubos y pele el pomelo. Refrigere la fruta procesada, como en el refrigerador.
4. Lavar el sagú cocido repetidamente con agua hervida fría hasta que ya no esté pegajoso.
5. Poner a hervir el azúcar, la leche de coco y la leche a fuego lento.
6. Después de apagar el fuego, vierta el sagú procesado, revuelva uniformemente, enfríe y póngalo en el refrigerador.
7. Tome un tazón pequeño y agregue unas cucharadas de sagú de leche de coco.
8. Añade el puré de mango y revuelve uniformemente.
9. Espolvorea con mango y pomelo cortados en cubitos, exprime la leche condensada y decora con hojas de menta.