¿Son nutritivas las nueces fritas?

Las nueces fritas son ricas en nutrientes. Aunque las nueces fritas pierden algunos de sus componentes que se oxidan fácilmente, los componentes principales como el aceite, las proteínas, los carbohidratos, los minerales y las vitaminas se pierden menos, por lo que la mayoría de los nutrientes siguen ahí. Comer nueces cocidas también es muy nutritivo.

¿Está bien comer nueces crudas o cocidas? Los ácidos grasos insaturados de las nueces crudas son absorbidos de forma más completa por el cuerpo humano. Tienen las funciones de fortalecer el cerebro, ser antioxidantes y mejorar la visión.

Las nueces maduras tienen aroma, grasas, proteínas, hidratos de carbono, etc. Más fácil de digerir, menos carga digestiva.

Y tiene un sabor menos amargo y mejor sensación en boca.