¿Deberías comer los caquis directamente o lavarlos bien? ¿Es saludable comer caquis directamente?

Toda nuestra clase sabe que los caquis son un alimento común. Hay muchas formas de prepararlo. Tiene un sabor dulce, delicioso, suave y glutinoso, y a mucha gente le gusta comerlo. Algunas personas lavan los caquis, mientras que otras los comen directamente. Entonces, ¿los caquis deben comerse directamente o lavarse y comerse? ¡Aprendamos más sobre esto a continuación!

¿Hay que comer los caquis directamente o lavarlos bien? También podría comerme los caquis.

Normalmente tenemos que lavar nuestra comida. La razón más común es que si no lo lavamos puede haber problemas como restos de pesticidas o bacterias, pero normalmente Persimmon no se preocupa por esto.

1. En primer lugar, los caquis básicamente no contienen residuos de pesticidas.

Muchos amigos que nunca han hecho caquis pueden pensar que los caquis se secan directamente, por lo que piensan que la capa exterior de los caquis puede ser la misma que la de otras frutas. Pero, de hecho, antes de convertir los caquis en caquis, no solo necesitan una limpieza simple, sino también un paso clave, que es quitar la piel exterior dura, por lo tanto, incluso si la piel del caqui está contaminada con algo de suciedad durante el proceso de crecimiento. , básicamente está muy limpio.

2. En segundo lugar, siempre que los caquis se almacenen correctamente, no hay necesidad de preocuparse por problemas bacterianos.

Aunque los caquis se diferencian mucho del resto de conservas de frutos secos en que son caquis deshidratados y concentrados, es precisamente por esta "concentración" que la concentración de azúcar de los caquis se vuelve muy alta. Muchos de nuestros alimentos tradicionales surgen muchas veces de la necesidad de conservar los alimentos. Los más habituales son los salados y los confitados. En pocas palabras, la alta presión osmótica causada por el alto contenido de sal o azúcar se utiliza para conservar los alimentos. Los caquis también tienen un alto contenido de azúcar después de perder mucha agua. Mientras el ambiente de almacenamiento esté seco y ventilado y mantenga este alto estado de azúcar, las bacterias no se reproducirán en este ambiente.

Así que, no importa desde qué perspectiva, siempre que los caquis se compren en envases normales y bien conservados, se pueden comer directamente sin lavarlos.

¿Qué es la sustancia blanca del caqui? Polvo blanco en la superficie de los caquis. Algunos amigos piensan que es harina, otros dicen que es un agente a prueba de humedad y algunos incluso dicen que la sustancia blanca es causada por la reproducción del moho, por lo que inevitablemente incomodará a la gente.

Pero, de hecho, la sustancia blanca en el exterior de los caquis es muy simple. Es principalmente glucosa, que es lo mismo que la "escarcha blanca" en la superficie de las batatas secas, y el motivo de su aparición es el mismo. A medida que el agua se evapora, el azúcar se depositará en la superficie de los caquis. Debido a que la glucosa no absorbe agua fácilmente y se adhiere a la superficie de los caquis en forma de polvo blanco, el color blanco de la superficie de los caquis no está sucio.

¿Es normal que los caquis tengan escarcha, manchas oscuras y sabor astringente? 1. Escarcha: La escarcha de los caquis es segura para comer. La escarcha se forma naturalmente por la condensación de la glucosa exudada de la pulpa y es la esencia de los caquis.

2. Sabor astringente: todo el mundo se encontrará con el fenómeno de que los caquis recién comprados tienen un sabor astringente. En realidad esto es normal. Simplemente selle los caquis astringentes con algunas manzanas y peras durante unos días para que tengan un sabor más dulce.

3. Hay manchas oscuras: Los caquis que compré tienen varias manchas oscuras. También encontré este fenómeno y luego supe que en realidad es comestible. Las manchas oscuras son causadas por un espesor desigual y una iluminación desigual durante el pelado manual.