¿Cómo hacer un pastel helado de flores de cerezo en capas?

1. Remojar las flores de cerezo saladas en agua tibia durante 1 hora, absorber el exceso de agua y ponerlas en el molde Qifeng. Si los tallos de las flores son demasiado largos, puedes recortarlos;

2. claras de huevo y yemas de huevo.

Ejercicio:

1. Mezclar el aceite de maíz y la leche, batir bien para emulsionar, luego agregar la yema de huevo y batir uniformemente.

2. Harina, revuelva hasta obtener una masa uniforme;

3. Primero use un batidor de huevos eléctrico para batir las claras hasta obtener una espuma rugosa, luego agregue el azúcar en tandas y bata hasta obtener una espuma dura;

4. Tomar 1/3 de la crema de clara de huevo y ponerlo en la pasta de yema;

5. Revolver uniformemente con una espátula y verter nuevamente el merengue;

6. con una espátula para mezclar, prestando atención a tu técnica para evitar que se borren las burbujas;

7. Vierte la masa del bizcocho en el molde y sacude las burbujas grandes;

8. Precalienta el horno a 170 grados, colócalo en las capas media e inferior y hornea por unos 40 minutos. Inmediatamente dale la vuelta y desmolda.

Compartir experiencias:

1. El recipiente que contiene las claras de huevo debe estar libre de aceite y agua, de lo contrario afectará la entrega;

2. Mezclar la masa y las yemas de huevo, puedes cortar, puedes sacar, puedes revolver, puedes hacerlo tú mismo, pero no revuelvas en círculos, se desespuma;

3. como referencia, y debe ajustarse adecuadamente según la diferencia de temperatura del horno;

4.