¿Cómo hacer sopa de pollo con pera y champiñones?
01 Primero lava el pollo que compraste y luego córtalo en trozos pequeños con un cuchillo, como se muestra en la imagen de abajo.
Luego corta el jengibre y pon una cantidad adecuada de aceite de té en la olla. Después de que el aceite humee, vierte las rodajas de jengibre y saltea hasta que estén fragantes.
A continuación añade el pollo a la olla y sofríe durante cinco minutos.
Luego añade la cantidad adecuada de agua a la olla de sopa. Después de que el agua hierva, agregue el pollo y déjelo hervir.
A continuación, remojar los champiñones en agua durante media hora, lavarlos, verterlos en la olla y cocinar a fuego lento durante una hora.
En el proceso de guisado del caldo de pollo lo que tenemos que hacer es retirar la grasa del pollo que flota en la superficie.
Por último, añade a la olla una cucharada de sal y una cucharada de glutamato monosódico y cocina un rato.
Ya está lista una deliciosa sopa de pollo con champiñones y pera, espero que os guste.