¿Cuáles son las sopas comunes que estimulan el Qi?
24 gramos de ginseng americano crudo y 500 gramos de carne magra de cerdo.
Método de preparación: Lavar el ginseng americano, remojarlo en agua tibia hasta que esté suave, cortarlo en rodajas, luego lavar el magro de cerdo, ponerlo en la olla junto con las rodajas de ginseng americano, agregar el agua en la que; Se ha remojado el ginseng americano y una cantidad adecuada de agua, y se cocina a fuego fuerte 2 horas, se sazona, se bebe sopa y se come carne.
Tiene la función de reponer el qi y fortalecer el bazo, fortaleciendo el cuerpo y apeteciendo.
Sopa de Ginseng y Paloma
Ingredientes: 60g de Codonopsis pilosula, 30g de Astragalus membranaceus, 2 pichones.
Método: Diseccionar, eviscerar, secar y cortar en trozos los pichones; lavar la Codonopsis pilosula y el Astragalus membranaceus, ponerlos en la olla junto con la carne del pichón, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto. Caliente y cocine a fuego lento durante 2 horas, el condimento, la sopa y la carne.
Eficacia: Repone el qi y fortalece el bazo.
Pollo guisado con ginseng
Ingredientes: 100 g de pollo, 10 g de ginseng rojo (como 12 g de ginseng, 8 g de ginseng Jilin, 6 g de ginseng coreano).
Afeitar y disecar el pollo, quitar la piel y los huesos de las piernas o pechugas de pollo; poner el ginseng en rodajas y el pollo en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, tapar la cacerola, cocine a fuego lento durante 3 horas y sazone con sopa.
Eficacia nutre enormemente la vitalidad y elimina la sangre.
Té de Ginseng y Jazmín
Ingredientes: Ginseng de cinco años del noreste, jazmín, astrágalo y té verde.
El método de decocción de agua se puede utilizar en lugar del té independientemente del tiempo.
Efectos: Reponer la deficiencia de qi. Es adecuado para síntomas como dificultad para respirar, debilidad física después de una enfermedad, apatía, sudoración espontánea, dieta inadecuada, palpitaciones y sequedad de boca.
Sopa de Estómago de Callos de ternera
1000g de callos crudos, 2 hojas frescas de loto, hinojo, canela, jengibre, pimienta, vino de arroz, sal.
Elaboración: Lavar los callos una vez, luego frotarlos repetidamente con medio bol de sal y vinagre, y luego lavarlos repetidamente con agua fría; poner hojas de loto frescas en el fondo de la cazuela, agregar los callos; , remojar en agua y llevar a ebullición a fuego alto. Luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos, retirar y cortar en trozos pequeños, luego poner en una cacerola, agregar 3 cucharadas de vino de arroz, un poco de hinojo y canela, cocinar a fuego lento. A fuego lento durante 2 horas, agrega un poco de sal, jengibre y pimienta, continúa cocinando a fuego lento durante 2 horas -3 horas, hasta que los callos estén tiernos. Beba 1 plato pequeño de sopa dos veces al día y tome callos con las comidas.
Efectos: Reponer la deficiencia de qi.