Cómo hacer fideos aromáticos con carne de cerdo picada

Ingredientes: 250 g de fideos finos, 1 huevo crudo, media loncha de tofu seco ahumado, 5 judías, media zanahoria, 2 ajos, 2 champiñones, 10 puerros;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de agua hirviendo, media cebolla verde, 1 cebolla verde, un poco de jengibre, 1 diente de ajo y 13 especias.

Fideos con Cerdo Picado

1

Lavar los ingredientes preparados y reservar.

2

Prepara una sartén, rompe los huevos y extiéndelos en rollitos en la sartén.

Tres

Corta el rollito de huevo para untar en cubos pequeños y reserva.

Cuatro

Cortar la cebolla verde en trozos grandes, cortar el ajo en rodajas, cortar el jengibre en tiras y picar la chalota en trozos finamente picados.

五

Cortar el tofu seco, los champiñones y las zanahorias en cubos.

Cortar las judías, el ajo y el cebollino en trozos pequeños.

Seis

Ponen aceite en la olla y añaden la cebolla preparada, el jengibre, el ajo, las trece especias y la salsa de soja.

Siete

Echamos todos los ingredientes picados en la olla y sofreímos.

Ocho

Agrega aceite y vinagre balsámico a la olla.

Nueve

Pon un poco de sal en la carne picada.

10

Después de freír, añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocinar durante 5,6 minutos y luego apagar el fuego.

11

Hervir agua en otra olla, poner los fideos en la olla, esperar a que el agua se enfríe y apagar el fuego tres veces.

12

Después de que los fideos estén cocidos, colóquelos en un bol, vierta la carne picada preparada sobre los fideos y cubra con las cebollas verdes picadas.

13

¿Puedo añadir vinagre también a los fideos? pimienta y otros condimentos. Sabe mejor.