Especialidades locales en la ciudad de Hengpi

(1) Salteado de Hengpi

El salteado de Hengpi es una receta de bocadillo Hakka. Sus materias primas son fideos, ajo, puerros, rodajas de carne y champiñones. Primero se añaden los fideos. Remojar los champiñones y el ajo en agua fría hasta que estén tiernos, cortar los champiñones y el ajo en trozos, ponerlos en la olla con aceite de maní y sal y sofreír un rato. En la olla, espolvorear un poco de agua y sofreír juntos. En este momento, la potencia de fuego debe ser mayor, no es necesario tapar la olla, solo usa una espátula para sofreír los fideos hasta que estén cocidos. El salteado de Hengpi es delicioso y fragante, y puede usarse como plato o refrigerio.

(2) Aceite de maní Hengpi

El aceite de maní se produce en muchos lugares de Wuhua, pero el aceite de maní Hengpi es famoso por su fragancia y fragancia. El método de producción consiste en utilizar aceite de maní producido localmente, que se prensa hasta obtener aceite en un taller manual. El residuo de maní se prensa en hojuelas y se puede utilizar como alimento para cerdos. Debido a la buena calidad del agua y al aroma de maní del aceite de maní Hengpi, el aceite de maní Hengpi es particularmente fragante y de color claro, y el precio es moderado. Por lo tanto, el aceite de maní Hengpi se usa a menudo como regalo para familiares, amigos e invitados.