¿Cómo hacer vino con osmanthus?
Cómo hacer vino de osmanthus
1. El osmanthus recogido debe estar limpio y sin sedimentos. Déjelo secar en un lugar fresco y ventilado durante un día.
2. Tome un frasco o botella limpio y sellado, esterilícelo a alta temperatura y séquelo, vierta un tercio del vino blanco (vino de sorgo) y vierta el osmanto seco en el frasco;
3. Después de mezclar, verter nuevamente el vino de sorgo según el recipiente hasta llenar el 80% y agregar azúcar de roca. El peso del azúcar aumenta según el gusto respectivo. Por lo general, la proporción de osmanthus y azúcar de roca es de 1:1;
4. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de baya de goji, selle la boca del frasco y colóquelo en un lugar oscuro y ventilado. Suele tardar tres meses. Si se puede conservar más de un año es un buen vino.