Receta de auténticos fideos agridulces

Pruébalo, es ácido y picante. ¡Simplemente delicioso!

Cómo hacer fideos agridulces

Progreso paso a paso

1

Enjuague previamente los fideos de boniato con agua fría , y luego dejarlos en remojo hasta que no queden núcleos duros, lavar y picar el cilantro, lavar y escurrir la colza y reservar.

Paso a paso

2

Lavar y secar los cacahuetes. Remojar la soja en agua fría durante unas 2 horas.

Paso a paso, paso a paso

Tres

Pon en la olla una cucharada de aceite vegetal, añade el maní y sofríe a fuego lento hasta que esté crujiente, retira y controlar el aceite.

Paso a paso, paso a paso

Cuatro

Remojar la soja remojada con paños de cocina, ponerlas en una olla y sofreír la soja a fuego lento. hasta que estén crujientes, y luego sacar el control de aceite.

Paso a Paso

Cinco

Maní y Soja Fritos

Paso a Paso

Seis

Empiece a revolver el jugo en polvo agridulce y ponga una cucharada de aceite de chile en el bol.

Paso a paso

Siete

Añade 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre y un poco de pimienta blanca y mezcla bien.

Paso a Paso

Ocho

Añade 2 cucharadas de caldo y mezcla bien. La cantidad de salsa debe controlarse a aproximadamente 1/2 tazón. Moja un poco de la salsa con los palillos y prueba el sabor salado. Si el sabor no es suficiente, agregue los condimentos según corresponda.

Paso a paso, paso a paso

Nueve

Coge otra olla, hierve una olla con agua y cuece los fideos de boniato remojados hasta que no queden núcleo duro.

Paso a paso, paso a paso

10

Cuando los fideos de boniato estén casi cocidos, echamos en la olla la colza lavada y la blanqueamos.

Paso a paso

11

Sacar los fideos de boniato y colza cocidos, controlar el agua, incorporarla a la salsa, espolvorear con cilantro en polvo y exprime Buenos maníes y soja.