¿Tiene un ensayo de 600 palabras sobre los bocadillos de Yangzhou? Debe haber una manera

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Mi ciudad natal es Yangzhou. Tiene una larga historia y hermosos paisajes, incluido el Templo Daming y otros monumentos milenarios, así como el hermoso paisaje del Slender West Lake. También hay muchas especialidades allí, como los famosos objetos lacados de jade... pero mi favorito es el snack de Yangzhou: Fuchun Bao.

La familia de mi tío también hace bollos Fuchun, así que a mí me gusta más ir a su casa, sólo para comer unos cuantos bollos Fuchun. No me digas que soy codicioso. Si pudieras probarlo tú mismo, ¡definitivamente serías adicto!

La masa que se utiliza para hacer los bollos de Fuchun es muy blanca y fina, y la piel de los bollos hay que extenderla muy fina. Las rayas de los bollos son como tallas, finas y uniformemente retorcidas formando un círculo. Una vez, tomé la bolsa Fuchun hecha por mi tío y conté cuidadosamente las rayas que tenía. ¡Ay dios mío! Hay hasta 37. Queda una pequeña boca redonda en el medio del bollo, como si la pequeña carpa cruciana estuviera estirando la boca y estuviera a punto de escupir burbujas. A veces, mirar estos bollos cuidadosamente elaborados es como apreciar un tesoro artístico que te hace incapaz de soportar abrir la boca.

Los rellenos de los bollos Fuchun son realmente deliciosos: dulces y deliciosos, moderadamente salados, aceitosos pero no grasosos, dejándote un regusto interminable después de comer. Hay muchos tipos de rellenos para bollos al vapor, incluidos vegetales verdes, vegetales secos, carne fresca, huevas de cangrejo, callos, pasta de frijoles, etc. ¡Hay docenas de tipos de bollos de carne, incluidos camarones, tocino, vegetales y carne, etc.! Mi favorito es el relleno de huevas de cangrejo. Sumérgelo en un poco de vinagre y quedará más delicioso que comer cangrejos frescos. Una vez comí tres seguidos y estaba tan hinchado que ni siquiera podía agacharme.

Los tamaños de los bollos de Fuchun también son diferentes. Los grandes te llenarán después de comer uno, mientras que los pequeños son pequeños y exquisitos y se pueden tragar de un bocado.

Con su color, forma y sabor perfectos, no es de extrañar que los invitados extranjeros elogien a Fuchun Bao como “el mejor del mundo”.

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〖Introducción a las Especialidades〗

Los encurtidos de Yangzhou son un buen condimento en los banquetes y un delicioso acompañamiento en las comidas de la vida diaria. Son frescos, dulces. , crujiente y Las cuatro características de ternura lo hacen famoso en todo el mundo y se vende bien en el país y en el extranjero.

Existen decenas de especificaciones y variedades como pepino de leche, verdura pagoda, cabeza de rábano, jengibre tierno, melón dulce encurtido, cilantro, verduras variadas, barba de dragón de palacio, etc.

Los encurtidos de Yangzhou tienen una larga historia. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, se incluían en las guarniciones de la corte imperial por la mañana y por la noche. En el tercer año de Xuantong en la dinastía Qing (1911), ganó la Medalla de la Exposición Internacional. En 1903, ganó la medalla de oro en la Exposición de West Lake. En 1931 ganó el primer premio en la Exposición Nacional de Objetos Ferroviarios de Pekín. En 1979, fue calificado como el producto de encurtidos de Yangzhou de alta calidad en la provincia de Jiangsu.

Los encurtidos de Yangzhou tienen una historia de más de mil años. Sanhe, Simei y Wufu son encurtidos de marcas antiguas con una historia de más de cien años. Se dice que los encurtidos de Yangzhou se originaron en la dinastía Han y se hicieron famosos durante la dinastía Tang. Jianzhen alguna vez introdujo el método de producción en Oriente, y los japoneses lo elaboraban de acuerdo con la ley. La fruta tiene un sabor fragante en los dientes y las mejillas. Hoy en día, se puede preparar según el método antiguo, y Jianzhen es considerado su antepasado. El poema dice: "El tofu y los encurtidos se cuentan en Nara, la ciudad natal de los ciegos en su país". Las costumbres populares existen desde hace miles de años, y nadie aquí lo llama "Durante la dinastía Qing". Los encurtidos de Yangzhou figuraban entre las guarniciones imperiales y ganaron medallas en la Exposición Internacional y la Medalla de Oro en la Exposición del Lago Oeste. Antes de la liberación, había más de 70 tiendas de salsa de soja en Yangzhou, la mayoría de las cuales eran tiendas de entrada y salida. Cada tienda tenía sus propios trucos, especialmente las cuatro bellezas, las tres armonías y las cinco bendiciones. "Cuatro bellezas" fueron tomadas del "Prefacio del Pabellón Tengwang" por un erudito de principios de la dinastía Qing. Debe su nombre a la frase "Cuatro bellezas, dos son difíciles de combinar", que significa fresco, dulce, crujiente y tierno. "proviene del dueño del huerto de salsas, lo que significa que tanto el color como la fragancia son buenos.

Se sabe que los encurtidos tienen sabores del norte y del sur. El sabor del norte está representado por los encurtidos de Beijing, y el sabor del sur está representado por las "tres y cuatro bellezas" de los encurtidos de Yangzhou. Según "Yangzhou Business Chronicle", "Sanhe", fundada en 1796, se deriva de los tres amigos del pino, el bambú y la ciruela. También existe la leyenda de que "Sanhe" se refiere a la fusión de color, aroma y sabor de Yangzhou. Encurtidos. En los primeros días de la liberación, había 72 talleres artesanales que producían encurtidos en Yangzhou. "Tres y cuatro bellezas" es una del primer grupo de empresas chinas consagradas reconocidas por el Ministerio de Comercio.

Los encurtidos de Yangzhou se caracterizan por su rico aroma a salsa, dulzor y salinidad moderados, color brillante, forma hermosa, frescura, dulzura, frescura y ternura.

Elaborado principalmente con pepinos de leche fresca con más de 30 piezas por malicioso, que tienen piel fina, carne tierna, verde y crujiente sin semillas y sin residuos como la leche para el jengibre encurtido, se selecciona como jengibre joven de Zhejiang o Anhui; material, que es el más gordo, más tierno, menos fibra y crujiente en la boca; las hortalizas de tornillo, elaboradas con semillas de maná, con forma de tornillos y pagodas, crujientes y claras, finas y tiernas, seleccionadas entre más de 26 rábanos cada una; año, pequeño, redondo y blanco, debe quedar crujiente después del encurtido, tierno, dulce, se seleccionan encurtidos de colores rojo, amarillo, esmeralda, verde, oscuro y otros, cortados en cubos, tiras, bloques, tiras, rodajas y otros; formas y se ensamblan en Shijingcai, que tiene una apariencia hermosa y muchos colores.

Espero adoptar