Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Algunas personas dicen que usar tablas de cortar de plástico para cortar verduras es perjudicial para la salud. ¿Es esto cierto o falso?

Algunas personas dicen que usar tablas de cortar de plástico para cortar verduras es perjudicial para la salud. ¿Es esto cierto o falso?

En primer lugar, ¿es venenoso?

1. Las tablas de cortar de plástico están hechas de polipropileno, polietileno, etc., que no son aptas para grasa alimentaria, de lo contrario no quedarán lo suficientemente limpias. Los tableros de plástico no son resistentes a las altas temperaturas. Si corta alimentos a alta temperatura, se deformarán fácilmente. Algunas tablas de cortar incluso contienen plastificantes como plomo y cadmio, que pueden provocar cáncer si se utilizan durante mucho tiempo. Las tablas de plástico son ásperas y fáciles de cortar. Cuando los alimentos ingresan al cuerpo humano, pueden causar daños al hígado y los riñones. Mucha gente esconde sus tablas de cortar en armarios antihigiénicos, lo que es aún más perjudicial para la salud humana.

2. La mayoría de los fabricantes habituales ahora producen tablas de cortar de plástico antibacterianas profesionales de alta resistencia, especialmente el material acrílico de tela investigado, que se usa ampliamente en la producción de cuchillos de plástico y está hecho de acrílico especial. hecho de material antibacteriano de iones de nanoplata de alta resistencia apto para uso alimentario. Tiene las características de una gran producción de materia prima, alta densidad, gran tenacidad y, lo más importante, la fabricación de materiales antibacterianos de iones de plata nano de alta tecnología, junto con el uso de detergentes antibacterianos para limpiar plásticos, es una combinación poderosa para el salud de toda la familia.

3. Las tablas de cortar de plástico normales deben utilizar materias primas de PP importadas de alta calidad, que sean seguras y no tóxicas. Sin embargo, para lograr la dureza de las películas y las tablas de cortar de plástico, algunas. Las empresas suelen aumentar excesivamente el relleno y algunas incluso. Para reducir los costes de producción, las empresas incorporan materias primas viejas a los materiales, lo que puede provocar la precipitación de sustancias químicas. Por lo tanto, incluso al comprar tablas de cortar de plástico que estén libres de impurezas y sin olor acre, los consumidores deben elegir aquellas con una distribución de color translúcida. No se deben utilizar tablas de cortar de plástico para cortar alimentos cocidos.

4. Revise estrictamente la tabla de cortar de plástico para detectar tales problemas. Los consumidores deben estar familiarizados con algunas técnicas para ver si el color es uniforme; si hay punción de gas o anormalidad, si hay polvo después de tocar el producto, aparecerá el polvo; Además, no se puede consumir aislado, porque las altas temperaturas también acelerarán la generación o descomposición de sustancias nocivas.

¿Son tóxicas las tablas de cortar de plástico de tu hogar? ¿De qué material están hechos los cuchillos de plástico?

En segundo lugar, ¿qué tipo de tabla de cortar de plástico es buena?

Las tablas de cortar de plástico se dividen en dos tipos, una está hecha de material PE y la otra está hecha de material PP. Las tablas de cortar de plástico hechas de PE están disponibles en una variedad de colores. Las tablas de cortar son gruesas y tienen capas, y el precio es relativamente bueno. Las tablas de cortar de plástico hechas de PP tienen una densidad mayor que las de PE. Sólo está disponible en color blanco y es relativamente más caro que el material PE.

¿Qué tabla de cortar de plástico es mejor? Depende principalmente de las preferencias personales, cada uno tiene sus propias ventajas. Si busca la personalización, le gustarán los colores coloridos. Si desea que sea asequible, puede elegir material PE si no hay requisitos especiales, luego elija material de corte de plástico PP. junta. En definitiva, es altamente tóxico, por lo que debes tenerlo claro a la hora de adquirir tablas de cortar de plástico. Las tablas de cortar de plástico fabricadas con diferentes materiales también tienen sus propias ventajas y desventajas.