Pies de pollo encurtidas con limón y pimientos

Ingredientes:

Pasitas de pollo, limón, cebolla, zanahoria, lechuga, mijo, jengibre, ajo, apio, pimienta. ?

Ejercicio:?

1 Cortar las uñas de las patas de pollo, sacrificarlas en trozos pequeños, lavarlas con agua fría, ponerlas en una olla, agregar rodajas de jengibre, vino de cocción, hojas de cebolleta y luego tomar. ellos fuera. ?

2. Retire el agua de las patas de pollo, lávelas, agregue agua, rodajas de jengibre, vino de cocción, cebolla verde, pimiento, anís estrellado (2 piezas), agregue agua a las patas de pollo y cocine. durante 8 minutos (si te gusta comer más suave, puedes aumentar el tiempo), retirar y poner en agua con hielo.

3. Preparación de los ingredientes: rallar cebollas verdes, cortar zanahorias, cortar lechuga, cortar mijo, cortar arroz jazmín por la mitad, cortar jengibre, cortar ajos, cortar apio, lavar los limones con sal y cortarlos en rodajas para quitar las semillas. , granos de pimienta, Sal, esencia de pollo, azúcar, vinagre blanco. ?

4. Sacar las patas de pollo, escurrir el agua, ponerlas en un recipiente grande, añadir los ingredientes preparados, añadir los granos de pimienta junto con el agua en la que se han remojado los granos de pimienta, añadir sal, pollo. esencia, azúcar blanca y vinagre blanco, agregar agua mineral que no haya probado todos los ingredientes, mezclar bien y tener un sabor ligeramente más salado de lo normal, envolver en film transparente y refrigerar durante la noche.