Una guía sobre cómo hacer leche de almendras

1. Remojar las almendras durante tres o cuatro horas y frotar la piel. Remojar en agua fría y refrigerar por más de cinco horas.

2. Vierta agua purificada en la máquina de leche de soja, ponga las almendras en el colador dos veces, encienda la máquina de leche de soja, deténgala automáticamente después de batir, luego agregue los 80 gramos restantes de almendras y bata bien.

3. Hacer un filtro a mano.

4. Cuela la leche de almendras batida y reserva el resto de almendras para otros usos (puedes hacer tortas de almendras o desecharlas). Calienta la leche de almendras en una olla pequeña, agrega miel o azúcar de roca y bebe.