Receta casera de revuelto de hongos

¿Cómo hacer huevos revueltos con pimienta en grano y hongos, muy interesante? Permítanme compartir con ustedes un plato casero reconfortante: huevos revueltos con granos de pimienta y hongos. Todos son alimentos comunes y los pasos de preparación son relativamente sencillos. Cuando terminaron, quedaron muy brillantes y combinaron bien con arroz y bollos al vapor. En mi casa, cada vez que frito algo así, consigo fácilmente un CD. Lo que hace que este plato sea delicioso es la salsa salada. Lo compartiré contigo en detalle. Si te gusta, pruébalo~

El hongo negro seco es delicioso y nutritivo. También tiene una larga vida útil y no ocupa mucho espacio, lo que lo hace perfecto para guardar cosas esenciales en casa. Déjame compartir contigo algunos consejos para elegir hongos~

Primero mira el color y la forma. Lo mejor es elegir colores oscuros y brillantes, con un blanco lechoso en el reverso. Lo mejor es que el colgajo del hongo quede estirado, incluso en tamaño y con menos residuos. En segundo lugar, es más adecuado pesarlo a mano, ya que se siente suave y seco. En segundo lugar, puedes olerlo. No tiene sabor, solo olor a hongos comestibles, que es lo mejor. Después de todo, es una burbuja. Los buenos hongos secos tienen una tasa de formación de espuma muy alta y se puede remojar mucho con solo un poquito. Comida: Un puñado de hongos secos, 4 huevos crudos, 2 chiles, cebolla y ajo.

El primer paso es limpiar el hongo remojado y partirlo en trozos pequeños.

El segundo paso es batir los huevos, cortar el pimiento en trozos pequeños, picar la cebolla y el ajo y reservar.

El tercer paso es buscar un bol, luego agregar 2 cucharadas de harina de maíz, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite, una pequeña cantidad de glutamato monosódico y la mitad. un bol de agua, mezclar bien y el bol de jugo estará listo. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Una vez que el aceite se haya quemado, vierta el líquido del huevo batido y cocine hasta que los huevos crudos se solidifiquen.

Hay aceite en el fondo de la olla. Añade la cebolla picada y el ajo a la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Coloque el hongo negro en la olla, sofría la olla uniformemente, luego vierta un poco de agua por el borde de la olla y caliente durante 2-3 minutos. Agrega los cubitos de chile y los huevos crudos a la olla y mezcla bien. Vierta el tazón de jugo en la olla, revuelva rápida y uniformemente, hierva y luego apague el fuego. Organizar y servir. Unas palabras para evitar que el hongo explote en la olla al freír, así que agrega un poco de agua a la olla. No es necesario que el flujo de agua sea demasiado grande, ya que demasiada agua afectará el sabor de todo el plato.