Marcas de té de Hangzhou
West Lake Longjing, una especie de té verde, se produce en las montañas alrededor de la aldea Xihu Longjing en la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre, tiene una historia de más de 1.200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing del Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng como Té Imperial. Según la apariencia y la calidad intrínseca del Lago Oeste Longjing, se divide en grados 1-8.
Según el editor de MAlgoo, West Lake Longjing fue incluido en 2002 en la Exposición Mundial de Panamá de 1915, la Conferencia de revisión de té más famosa de China en 1959, Jiefang Daily 1999, Associated Press 2001, New York Daily News, Hong Weipo y otros medios. El té Jingshan es un té famoso en Hangzhou, una especialidad del distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang y un producto geográfico nacional de China. En 1979, fue catalogado como té provincial famoso por la provincia de Zhejiang.
Cómo identificar West Lake Longjing
1. Identificación basada en el aroma: Estudios relevantes han demostrado que el aroma del té tiene más de 300 componentes, pero los componentes principales del aroma del té son alcoholes y aldehídos. clases y ésteres. Estos componentes reaccionarán con el aire durante el almacenamiento del té y el aroma continuará evaporándose y oxidándose lentamente. Por lo tanto, el aroma del Old West Lake Longjing no es obvio, mientras que el aroma del New West Lake Longjing es fresco.
2. Identificación de sentimientos: West Lake Longjing que ha estado almacenado durante mucho tiempo también tendrá una sensación diferente. El problema de la sequedad es fácil de identificar. Debido a que Old West Lake Longjing se humedecerá en el aire durante el almacenamiento, se sentirá incómodo y pegajoso.
3. Desde la perspectiva de la identificación del color: West Lake Longjing New Tea será de color verde y el color revela naturalmente una sensación verde fresca. Sin embargo, el té viejo del Lago Oeste Longjing, naturalmente, no es tan verde como el té nuevo. Además, con el tiempo, su base de té aumentará, haciéndolo lucir más amarillo y marrón, y no tendrá un sabor fresco.