¿Cuál es tu comida casera?
1. Cerdo estofado El cerdo estofado es un plato chino muy clásico y a mucha gente le encanta por su color rojo brillante y su sabor suave. Lo mejor es elegir panceta de cerdo, primero cortada en cubos, luego sofreír con azúcar hasta que se dore ligeramente, luego agregar salsa de soja, vino de cocción y otros condimentos al guiso. La clave es el calor. Cocine a fuego lento para que la carne quede crujiente y absorba completamente el sabor del condimento.
2. Mapo Tofu El Mapo Tofu es uno de los platos representativos de Sichuan, con características picantes y deliciosas. Elija tofu suave, córtelo en trozos, saltee con pasta de frijoles y pimienta, luego agregue la carne picada y el tofu al guiso. Espesa los jugos, espesa las sopas y hace que el tofu sea delicioso.
En tercer lugar, la berenjena con sabor a pescado es un plato con un fuerte sabor a pescado, pero en realidad no contiene pescado. Elija berenjenas largas, córtelas en tiras, saltee con pasta de frijoles, ajo picado y otros condimentos. Finalmente, agregue vinagre, azúcar y salsa de soja para hacer una salsa con sabor a pescado y saltee uniformemente.
4. Lubina al vapor. La lubina al vapor es deliciosa y nutritiva. Es un plato saludable y delicioso. Elija lubina fresca, límpiela y marínela con cebolla, jengibre y otros condimentos. Coloque la lubina en una vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocida, luego agregue aceite caliente y condimentos.
Los cuatro platos caseros anteriores no sólo son sencillos y fáciles de preparar, sino que también son ricos en nutrientes y tienen diferentes sabores. Ya sea una cena familiar o una reunión de amigos, es una buena elección. Por supuesto, los tipos y sabores de los platos caseros varían de un lugar a otro y pueden ajustarse e innovarse según las preferencias personales y las características locales.