¿Cómo hacer salsa de moras?

El método de elaboración de la salsa de moras es el siguiente:

Ingredientes: mora, dátiles rojos, azúcar, limón.

1. Corta las pequeñas raíces verdes de las moras recién cortadas, enjuágalas bajo el grifo, controla la humedad y déjalas marinar con azúcar durante media hora.

2. Cortar los dátiles rojos en trozos pequeños, triturar las moras y ponerlas en una olla pequeña a hervir. Agregue los dátiles picados y cocine a fuego lento. Exprima media taza de jugo de limón y cocine a fuego lento.

3. La pectina estará un poco seca cuando salga. Querrás sofreírlo con una espátula hasta que se forme un grumo.

4. El recipiente se debe escaldar con agua hirviendo previamente para controlar el secado, llenar con mermelada frita, cerrar herméticamente e invertir, enfriar y guardar en el frigorífico para un almacenamiento prolongado.

5. Lleno de flores azules y blancas, el color morado es muy bonito, ácido y dulce, cómo comerlo.