Cómo hacer bollos de praliné de nueces confitados, cómo hacer deliciosos bollos de praliné de nueces confitados
Ingredientes principales
Harina de trigo
500g
Accesorios
Azúcar moreno
50g
Nueces
40g
Levadura
Cantidad adecuada
Pasos
1 Preparación: Nueces
2. Freír las nueces en una sartén, frotar y soplar la piel de la nuez lo máximo posible, ponerla sobre una tabla de cortar, triturarla con un rodillo y picarla. con un cuchillo
3. Preparación: Azúcar moreno
4. Juntar las nueces picadas y el azúcar moreno
5. relleno.
6. Mezclar la harina de trigo con la levadura y el agua tibia y dejar reposar.
7. Como si fuera una bola de masa, enrolla la masa en tiras largas y córtala en trozos pequeños (la masa para bollos al vapor es más grande que la de una bola de masa)
8.
9. Estirar
10. Poner el relleno de azúcar moreno y nueces sobre la masa extendida
11. Como se muestra en la imagen, envolver el relleno y sellar.
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12. Deja que suba nuevamente y cocínalo en un cestillo.
13. Está listo, saca de la jaula, ábrelo y pruébalo.
Consejos
El bolso queda un poco feo, así que usaré un molde