Los piñones han estado almacenados durante más de un año. ¿Pueden tener un sabor un poco aceitoso?

Los piñones llevan más de un año almacenados y están un poco aceitosos y no se pueden comer. La rancidez del aceite de los piñones puede causar daños a la salud humana.

Muchos frutos secos contienen más ácidos grasos insaturados. Por un lado, tienen un valor nutricional especial y son propensos a oxidarse y enranciarse. Este tipo de deterioro es fácil de identificar y la mayoría de las personas pueden detectar la rancidez de las nueces oliéndolas o probándolas, por lo que pueden elegir comerlas correctamente para evitar daños.