Receta de auténticos huevos campesinos
Los Huevos Hillbilly son un manjar elaborado con huevos como ingrediente principal y cerveza, salsa de soja y azúcar como ingredientes auxiliares. Apto para todas las edades, el sabor es salado y fresco.
Elaboración:
Primer paso: Hervir los huevos a medio cocer hasta que las claras se solidifiquen, porque así se ahorra fuego, y luego pelar la piel de los huevos.
Paso 2: Pon un poco de agua en la olla, agrega azúcar y sofríe el color (no importa si no queda bien), solo derrite el azúcar.
Paso 3: Huevos estofados. Freír el color del azúcar, agregar los huevos, dejar que los huevos se cubran con azúcar, luego agregar la salsa de soja, el agua, el anís, la canela, las hojas de laurel, cocinar a fuego lento durante diez minutos para darle sabor. (Debido a que la salsa de soja tiene sal, no agregue sal).
Paso 4: Recoger el jugo. Una vez que se haya infundido el sabor, suba el fuego, escurra el jugo y deje que la marinada cubra todo el huevo. Los huevos de campesino están listos. Los fragantes huevos estofados están listos y se pueden comer en el frigorífico durante tres días.
Valor nutricional
1. Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas, hierro, calcio, potasio y otros minerales que necesita el cuerpo humano. no causa daño al tejido hepático. Tiene un efecto reparador;
2. Es rico en DHA, lecitina y vitelina, lo que es beneficioso para el sistema nervioso y el desarrollo físico. y mejorar la memoria y promover la regeneración de las células del hígado;
3. Los huevos contienen más vitamina B y otros oligoelementos, que pueden descomponer y oxidar los carcinógenos en el cuerpo humano y tener efectos anticancerígenos.
Efectos alimentarios
1. Desarrolla el cerebro y mejora la inteligencia: los huevos tienen un gran efecto sobre el sistema nervioso y el desarrollo físico. La colina que contienen puede mejorar la memoria de todos. grupos de edad.
2. Protege el hígado: La proteína del huevo puede reparar el daño del tejido hepático y la lecitina de la yema del huevo puede promover la regeneración de las células del hígado. También puede aumentar la cantidad de proteína plasmática humana y mejorar las funciones metabólicas e inmunes del cuerpo.
3. Retrasar el envejecimiento: Una de las experiencias que alargan la vida de muchas personas mayores longevas es comer un huevo cada día.
4. Prevención del cáncer: Según el análisis de la mortalidad por cáncer humano en todo el mundo, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio. Los huevos son ricos en selenio.