La vida pasada del té Wuyi (1)
"Cuando llega el viento del sureste cada primavera, el río Jian está ligeramente cálido y helado. La orilla del río es la mejor del mundo, y desde la antigüedad se han plantado inmortales de Wuyi, un Fan Zhongan". Un famoso funcionario confuciano de la dinastía Song escribió un famoso poema sobre el té. Este poema está tallado en el acantilado de la montaña Jiulong en la montaña Wuyi. El poema dice que "los inmortales Wuyi han sido plantados desde la antigüedad", dando una respuesta cultural poética a la pregunta sobre el origen del té Wuyi que no puede verificarse científicamente y buscando respuestas en los mitos y leyendas de la montaña Wuyi. Se dice que la "Cueva del Té" al pie del pico Tianyou es el lugar de nacimiento del té de roca Wuyi.
La leyenda de la montaña Wuyi transmite y difunde la esencia del confucianismo, el budismo y el taoísmo, y también es lo más destacado de la cultura del té de la montaña Wuyi.
Xu Wei, un erudito de finales de la dinastía Tang, elogió el té Wuyi por su "belleza exquisita y sabor delicioso", disfrutando de los beneficios de la naturaleza y brindando a las personas una "fragancia de flor de hueso de roca" única. También hay un poema "Día de Teadong" escrito en la dinastía Ming: "Pabellón de bambú con techo de paja, camas de baldosas de ratán y botellas de porcelana negra. Llovió toda la noche en las montañas, pero la primavera fue verde primero".
"Chadong" se encuentra entre picos y barrancos. Es profundo y famoso por su agua de manantial, aire húmedo, roca y suelo ricos, soleado y fresco. Este es un paraíso para que crezcan los árboles de té.
El té chino tiene su origen con fines comestibles y medicinales. La alimentación se originó en el estómago de los pueblos primitivos y el uso medicinal se originó en la experiencia de Shen Nong después de darle Baicao. Según los registros del "Shennong's Food Classic", Lu Yu creía que el consumo de té comenzó en la era Shennong y propuso que "el té es una bebida que se originó en la familia Shennong" (citado del "Tea Classic". Seis tazas ).
Sin embargo, según la investigación, Food Classic de Shennong es una obra antigua, escrita después de la dinastía Han, y no es una historia de lealtad. Por eso el origen del té siempre ha sido una leyenda. Wang Bo, un famoso poeta de la dinastía Han Occidental, escribió en su "Yue Yue" que "cinco ovejas compran té" y "cocinan varios tés", lo que demuestra que la gente en nuestro país ha estado bebiendo té desde la época Han Occidental. Dinastía, e incluso se remonta a las dinastías Shang y Zhou.
El té de roca Wuyi se deriva históricamente del té verde Wuyi. El experto en té Chen Xun cree que el té Wuyi era famoso hace 1.500 años en las dinastías del sur. El registro escrito más antiguo se puede encontrar en el "Secretario de Té y Quema" escrito por Sun Qiao de la dinastía Tang (alrededor de 825-885 d. C.): "Quince personas fueron enviadas a servir al pabellón de Ganhou por la noche. Todos estos discípulos Usó truenos para reconciliarse con el agua. La ciudad natal de Danshan y Bishui está construida en Jianyang, y es un producto de Yueliuyunnig. Tenga cuidado de no usarlo de manera barata ". Sun Qiao usó escritura antropomórfica para llamar al té Wuyi "la difunta dulce reina. ". "Wan Tian" significa "dulce y fragante, con un regusto interminable". "Hou" es su título honorífico. A partir de entonces, "Wan Gan Hou" se convirtió en el primer nombre del té Wuyi.