El durián ha abierto la boca, pero la carne del interior aún está dura. ¿Qué debo hacer?
Método 1:
Pon el durian y esas frutas maduras en un recipiente hermético durante unos días. El durian se volverá más suave y tendrá un sabor mucho más dulce.
Método 2:
Si no encuentras fruta madura en casa, puedes guardar el durian en una caja sellada o colocarlo directamente en un rincón más cálido de tu casa. como por ejemplo en el balcón para secar.
Método 3:
La carne dura de durian también se puede envolver en film transparente y luego cocinar en el microondas. La carne dura del durian se ablandará inmediatamente. Aunque el sabor no es tan bueno como el del durian maduro, es mucho más delicioso que el del durian duro.
Métodos comunes de maduración del durian;
1. Maduración de manzanas
El durian se puede madurar con manzanas. Debido a que las manzanas liberan etileno continuamente cuando maduran, el etileno es una hormona que acelera el crecimiento de las plantas y puede estimular la maduración de la fruta lo más rápido posible. Por lo tanto, cuando las manzanas y los durián se juntan y se sellan en una bolsa de plástico, el etileno estimulará el durián. madurar lo más rápido posible.
2. Maduración a baja temperatura
El durián madura más rápido a temperaturas más bajas, por lo que el durián también se puede colocar en un ambiente interior fresco para esperar a que madure y en una zona donde crezca. almacenamiento del durian Debe estar limpio, higiénico y bien ventilado para evitar que el durian se infecte con bacterias durante el proceso de maduración, lo que provocará pudrición o infestación de insectos.
3. Conservación y maduración
De hecho, el durian también se puede colocar en el congelador para que madure, pero el durian es relativamente grande, por lo que la pulpa del durian se puede sacar del congelador. Durante la maduración, retire la cáscara de la fruta, póngala en una caja de plástico limpia, ciérrela con film transparente, cúbrala y póngala en el congelador, y espere unos tres días.