¿Cuáles son los métodos para preservar la raza Lapsang?
1. Método de almacenamiento en el refrigerador Lapsang
Coloque las hojas de té en un recipiente seco y sellado y guárdelo en el refrigerador. Para evitar que el té se humedezca o produzca olor, es mejor envolver el Lapsang souchong con una capa de película plástica fuera del recipiente, lo que puede evitar eficazmente que el té se deteriore o que el olor se evapore. La temperatura en el frigorífico no debe ser demasiado baja y, por lo general, se fija entre 5 y 8°C.
2. Habilidades de almacenamiento en vasijas de cerámica
Coloque Lapsang Souchong en una vasija de cerámica con tapa de doble capa. Lo mejor es llenarla sin espacios para maximizar el aire. la olla. Luego apriete la tapa, selle el espacio con cinta adhesiva y guarde la tetera en un ambiente seco y oscuro, teniendo cuidado de evitar la luz solar directa.
2. Precauciones para la conservación del pueblo Lapsang
La conservación del té también tiene ciertos requisitos para el entorno. Lo más importante es elegir un entorno de almacenamiento adecuado de acuerdo con las características y características del lapsang souchong.
1. Elige la temperatura adecuada para Lapsang Race.
En el caso del té fermentado, las altas temperaturas pueden hacer que las hojas de té aceleren fácilmente la oxidación y la calidad también puede cambiar fácilmente. Según experimentos, puede inhibir eficazmente el envejecimiento de las hojas de té a 0 grados Celsius, por lo que puede almacenarse en el refrigerador de casa.
2. Controlar la humedad adecuada para la competición de Lapsang.
Es más probable que el té se deteriore cuando su contenido de humedad es superior a 5, y es poroso y fácil de absorber la humedad, por lo que tiene requisitos muy altos en el entorno circundante. Para garantizar un cierto grado de sequedad en el entorno de almacenamiento, puede elegir latas, frascos de vidrio o frascos de cerámica, que pueden garantizar eficazmente la humedad.
3. Asegúrate de que no haya suficiente aire en la tetera Lapsang.
Muchas sustancias del té, como polifenoles, pigmentos, vitaminas, etc., son particularmente susceptibles a la oxidación cuando se exponen al aire. Por lo tanto, el aire debe aislarse lo más posible en el entorno de almacenamiento. lo mejor es aspirar. Si no hay un dispositivo de vacío, Lapsang Sai se puede llenar con latas de té, lo que puede reducir el contenido de aire hasta cierto punto.
4. Asegúrese de que el ambiente circundante sea fresco y seco.
La tetera Lapsang debe mantenerse alejada de la luz solar directa. La luz solar intensa ayuda a acelerar la oxidación de las hojas de té, cambia los químicos en las hojas de té y hace que las hojas de té se deterioren. Por lo que se puede almacenar en un lugar fresco y seco durante períodos de tiempo más prolongados.
Siempre que sigas los puntos anteriores y los selles y guardes en un ambiente fresco, seco y oscuro, podrás conservar la esencia de la raza Lapsang al máximo. Conservarlo durante varios años no es un problema. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, el aroma a humo de pino de las especies Lapsang se debilitará y se convertirá en un aroma a fruta dulce.