¿Cuál es la mejor forma de comer ventresca con sal y pimienta?

Pescado jiutu, medio kilo de aceite.

Cuatro 100 gramos de sal.

Pimienta y un poco de comino.

Cómo hacer ventresca a la sal y pimienta

Paso 1

Lavar la ventresca.

Paso 2

Cuando el pescado esté ligeramente seco, puedes rebozarlo en harina.

Paso 3

Cuando la olla esté seca, calienta más aceite (no escupas el pescado durante nueve minutos). Cuando el aceite esté cocido a seis grados, puedes freír el pescado.

Paso 4

Freír una tira a la vez hasta que ambos lados se doren.

Paso 5

Una vez fritos todos los pescados, si la superficie no está lo suficientemente crujiente, puedes freírlos uno a uno durante 10-20 segundos.

Paso 6

Freír cada uno durante 20 segundos.

Paso 7

Prepara el condimento de sal y pimienta y revuelve uniformemente.

Paso 8

Coloca el pescado en un plato y espolvorea con sal y pimienta.