La cultura del té de roca de Wuyi Rock Tea
Los funcionarios de Wuyishan han escrito y publicado muchos libros, artículos y CD sobre la ciencia del té. Los principales incluyen "La fragancia de Jiaming", "Charla interesante sobre el té Wuyi", "Charla sobre la cultura del té Wuyi", "Cultura del té Wuyi (CD-ROM)", etc. Los artículos sobre té se publican principalmente en "Arqueología agrícola", "Número especial sobre cultura del té", "Té de Fujian" y otras publicaciones y periódicos.
El "Arte del té Wuyi" del Sr. Huang Xiangeng (18), después de su promoción y práctica, ha generado una buena respuesta, ha sido ampliamente difundido a nivel nacional y se ha exportado a Malasia, Singapur, Filipinas y Hong Kong. , Provincia de Taiwán, etc. La actuación se realizó en varios países y regiones y recibió grandes elogios. El origen de Dahongpao
El primer día, el árbol de té Dahongpao recibió el sello imperial, por lo que el magistrado del condado local visitó los acantilados de té en Kowloon cada primavera (llegada), se quitó su túnica roja y se colocó Colóquelo en el árbol del té y luego adórelo. Todos gritaron: "Brotes de té". Después de quitarse la túnica roja, el árbol del té realmente brotó, tan rojo como un tinte.
En segundo lugar, se dice que en la dinastía Qing, un erudito que fue a Beijing para realizar el examen sufrió repentinamente distensión abdominal y dolor cuando llegó al templo Yongle en Tianxin, Kowloon. Más tarde, un monje del templo Tianxin le dio té Dahongpao. Después de beberlo, sintió que se había curado, que podía ponerse al día con el examen a tiempo y se convirtió en uno de los mejores estudiantes de la escuela secundaria. Para sentir la gracia salvadora de este té, el campeón de la materia fue al acantilado del té para quemar incienso y adorar, se puso una túnica roja, se la quitó y la cubrió con el árbol del té, de ahí el nombre Dahongpao. .
Marzo: Dahongpao también se conoce como "Khitan" en la historia, porque los brotes que brotan en primavera son de color púrpura y los árboles de té se ven rojos desde la distancia.
Otro material legendario
Se dice que en la antigüedad había un erudito pobre que fue a Beijing a hacer el examen. Cuando pasó por la montaña Wuyi, cayó enfermo en el camino. Afortunadamente, el viejo abad del templo Tianxin lo vio y le preparó un plato de té. Efectivamente, se recuperó. Más tarde, la erudita número uno ganó el primer premio y Xu la reclutó como su amante. Un día de primavera, el erudito número uno vino a la montaña Wuyi para expresar su gratitud. Acompañados por el viejo abad, llegaron a Kowloon. Pero vio tres altos árboles de té que crecían en el acantilado, con ramas y hojas exuberantes y racimos de capullos que brillaban de color púrpura al sol. Muy lindo. El viejo abad dijo que tienes el estómago hinchado, solo usa este té para hacer té y se curará. Hace mucho tiempo, cada vez que los árboles de té brotaban en primavera, tocaban tambores y llamaban a un grupo de monos, se vestían de rojo, subían al acantilado para recoger hojas de té, las freían y las recolectaban, lo que puede curar todas las enfermedades. . El campeón escuchó el pedido e hizo una caja de homenajes al emperador. Al día siguiente, se quemaron incienso y velas en el templo, se tocaron tambores y campanas, se convocó a los monjes y monjas y partieron hacia Kowloon. Todos vinieron al árbol del té para quemar incienso y adorar, gritando "¡brotes de té!" Luego recogieron las hojas tiernas, las prepararon cuidadosamente y las pusieron en una caja de hierro. Después de que el erudito número uno trajo té a Beijing, la reina lo hizo. dolor de estómago y estaba postrado en cama con distensión abdominal. El campeón inmediatamente le ofreció té a la reina. Efectivamente, el té se acabó. El emperador se llenó de alegría y le dio al campeón una gran túnica roja y le pidió que recogiera la recompensa en su nombre. Se encendieron velas y se encendieron velas hasta el Pabellón Jiulong. El famoso leñador subió a la mitad de la montaña y colocó el Dahongpao regalado por el emperador en el árbol del té para expresar su gratitud. Por extraño que parezca, cuando se abrió el Dahongpao, el. Los brotes y las hojas de los tres árboles de té brillaban de color rojo al sol. Todos decían que era un regalo. Más tarde, la gente llamó a estos tres árboles de té "Dahongpao". En el piso superior, el anfitrión o camarero prepara té en una tetera y sirve té a los invitados.
Segunda ruta: Chen Meng Mulin: Tetera caliente Chen Meng era una tetera en la dinastía Ming. , las generaciones posteriores llamaron a esta famosa tetera Chen Meng.
La tercera entrada de oolong: poner té oolong en la tetera.
La cuarta tetera colgante es de descarga alta: levante la tetera larga. Olla con boca llena de agua hirviendo y revuelve las hojas de té.
El quinto truco es la brisa primaveral: usa la tapa de la olla para raspar suavemente la espuma blanca de la superficie y dejar el té fresco y limpio.
El sexto método consiste en lavar la cara de hada nuevamente: vierte agua hirviendo en la tetera, lo que no solo limpia la superficie exterior de la tetera, sino que también aumenta la temperatura de la tetera y luego lava la cara de hada.
La séptima forma es bañarse: escaldar la taza de té. Si Chen nació a principios de la dinastía Qing, era famoso por sus buenas tazas de té, y las generaciones posteriores llamaron a la rara taza de té Ruo. Chen.
Paso 8 para devolver la sopa de té a la olla: vierta la sopa de té preparada nuevamente en la olla para mezclar la sopa de té de manera uniforme.
El noveno recorrido de Guan Gong por la ciudad: sirva té de un lado a otro en cada taza por turno.
Décimo, pruebe el té de roca: pruebe el té de roca y comprenda el encanto de la roca. (1) La belleza del entorno natural y tranquilo:
Desde la antigüedad, la degustación de té ha prestado atención a la armonía entre el entorno externo y el espíritu interior. El ambiente natural y tranquilo es un disfrute espiritual para que los bebedores de té cultiven su carácter moral y sus sentimientos. Xu Wei dijo en sus "Siete estrategias para preparar té": "Beba té en una habitación elegante, en un bosque envuelto en niebla, durante el largo día, en una conversación tranquila, en la noche fría, a la luz de la luna, entre las flores". y los pájaros, en las claras nubes blancas, en el musgo, en la primavera, en el maquillaje rojo, en la nieve, en la proa del barco, en el bosque de bambú."
(2) El La belleza de la calidad del agua es ligera y alegre en la vida:
Preparar té con agua es la tradición china de beber té. El agua es para el té, como lo es la luz del sol para todas las cosas y las rosas para el amor. Sólo el agua pura y dulce puede dar vida al té, permitiendo a las personas disfrutar de su color, aroma, sabor y forma, y al mismo tiempo desempeñar un papel en el cuidado y orientación de la salud.
③La belleza del ingenio:
El arte chino de degustar té presta mayor atención al encanto y el interés. Por lo tanto, al probar el té, se debe prestar atención al buen té y a los preciosos juegos de té. La tetera añade sabor y sabor, y el té añade valor al arte de envasar, al igual que las flores rojas y las hojas verdes se complementan entre sí. "El polvo verde vuela desde Phnom Penh, el jade verde se eleva desde el jardín", este es un vívido retrato de la costumbre de degustar el té, que muestra el estatus de los juegos de té en la degustación de té.
(4) Ambiente elegante y cálido:
Degustar té es una especie de disfrute espiritual, por lo que no solo requiere la belleza del entorno, sino también la belleza de la atmósfera. Es necesario crear una atmósfera elegante y cálida, para que los bebedores de té puedan entrar en una atmósfera artística y un reino noble, maximizar su placer espiritual y experimentar el elegante sabor del té. El jardín de té real y la escena del té de la Casa de Té Wuyishan tienen su propia singularidad en este aspecto.
5. La belleza del arte del té está llena de diversión;
El arte del té utiliza el té como portador, utiliza casas de té o escenarios como lugares de exhibición y utiliza música antigua, actuaciones y otros. formas de arte para educar a los bebedores de té y los Invitados demostraron sus habilidades para preparar, preparar y beber té. Hay muchas formas y tipos de arte del té, incluidos los performativos, entretenidos y prácticos, incluido el arte del té verde, el arte del té perfumado, el arte del té negro, el arte del té oolong (también conocido como té Kung Fu), el "té Zen" y los "tres tés". ". También hay una ceremonia del té local.