¿Se pueden freír y comer las bellotas directamente?

Bien, aquí se explica cómo sofreír gelatina de bellota con brotes de ajo.

Ingredientes: 300g gelatina de bellota?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, ajos, pimienta, cebolla, jengibre, ajo, salsa de vieiras, salsa de soja.

Pasos:

Cortar los brotes de ajo en trozos pequeños, cortar los chiles secos en trozos pequeños, picar la cebolla de verdeo, rebanar el ajo y triturar el jengibre.

2. Cortar la gelatina de bellota en dados pequeños.

3. Añade al aceite la cebolla verde picada, las láminas de ajo y el jengibre rallado y sofríe.

4. Añade la pimienta y sofríe hasta que esté fragante.

5. Poner la gelatina de bellota en la sartén y sofreír.

6. Sofreír uniformemente.

7. Añade los brotes de ajo y sofríe.

8. Poner un poco de salsa de almejas frescas.

9. Añade una cucharada de caldo.

10. Salsa de soja fresca Meijia.

11. Añade sal a la olla.