Hay una especie de fruta, de color rojo púrpura, redonda y un poco dulce cuando está madura. No estoy seguro si este lugar se llama mocos o sollozos. ¿Sabes cuál es el nombre científico?
La piel de la castaña de agua es de color negro violáceo y la pulpa es blanca. Tiene un sabor dulce, jugoso, crujiente y delicioso. Desde la antigüedad, se la conoce como la Sydney subterránea y los norteños la consideran ginseng Jiangnan. Tiene un sabor dulce y crujiente y es rico en nutrientes. Contiene proteínas, grasas, fibra cruda, caroteno, vitamina B, vitamina C, hierro, calcio, fósforo y carbohidratos. Puede usarse para cocinar y producir almidón.
Aunque las castañas de agua tienen un aspecto feo, se las conoce como el rey de la nutrición integral. Puede promover el metabolismo de las proteínas, el azúcar y las grasas en el cuerpo, regular el equilibrio ácido-base y tiene cierto valor medicinal. Es especialmente indicado para nutrir el organismo en invierno, eliminar la grasa del cuerpo, eliminar el calor y calmar la garganta, enfriar la sangre y desintoxicar, y proteger el corazón.
Datos ampliados:
Eficacia de la castaña de agua:
1. Elimina el calor y resuelve las flemas, produce líquido corporal y calma la sed.
La castaña de agua fría tiene el efecto de eliminar el calor pulmonar. La mucosidad y el agua que contiene pueden humedecer los pulmones y resolver la flema, y pueden aliviar la tos y la flema espesa causada por la deficiencia de yin y el calor pulmonar. Las castañas de agua son blancas y tiernas, y el jugo del interior es muy rico. Tiene el efecto de favorecer los fluidos corporales, calmar la sed y eliminar el aburrimiento.
2. Tiene efectos diuréticos, desintoxicantes y normales en la defecación.
Lavar las castañas de agua y ponerlas en una olla para hacer té. Tiene efecto diuresis y trata la estranguria. Puede aliviar el dolor astringente y el goteo de orina. También puede nutrir la sangre, desintoxicar y diuresis. Las castañas de agua contienen una gran cantidad de almidón y proteína cruda, que pueden promover la peristalsis del intestino grueso y ayudar a tratar el estreñimiento.
3. Tiene los efectos de favorecer la digestión, eliminar la acumulación de alimentos y ser antibacteriano y antibacteriano.
La castaña de agua es de naturaleza fría y puede ingresar al estómago y al meridiano de los pulmones. Tiene los efectos de humedecer los pulmones y reducir la flema, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, y también puede aumentar el apetito. La castaña de agua que contiene puede inhibir la E. coli y el Staphylococcus aureus, prevenir la propagación de resfriados y también puede ayudar en el tratamiento de infecciones del tracto urinario, amigdalitis, sepsis y neumonía.
Enciclopedia Baidu - Castaña de agua
People's Daily Online - ¿Por qué la castaña de agua es el rey de la nutrición? Basta con mirar sus beneficios nutricionales y lo entenderás.