Durian es el rey de las frutas y el mangostán es la reina de las frutas. ¿Es eso así?

Por supuesto, solía haber cuatro frutas que se llamaban los reyes de las frutas.

(1) El nuevo rey de las frutas: el plátano. Comer más plátanos puede reducir la presión arterial y prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Las investigaciones muestran que comer dos plátanos al día puede reducir eficazmente la presión arterial10. Los plátanos son ricos en fibra soluble y pectina, que pueden ayudar a la digestión y regular la función gastrointestinal. Los plátanos también son eficaces para personas con insomnio o estrés emocional, porque la proteína contenida en los plátanos contiene aminoácidos y tiene un efecto calmante. Por eso, comer un plátano antes de acostarse puede tener algún efecto calmante.

(2) El Rey de las Frutas Americanas: Los arándanos, también conocidos como blue berries, son conocidos como el “Rey de las Frutas Americanas” y son originarios de Florida, EE. UU. Tienen efectos anticancerígenos, retrasan el envejecimiento neuronal y previenen enfermedades cardiovasculares. , catalogado como uno de los cinco principales alimentos saludables por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

(3) El rey de las frutas chinas: el kiwi, también conocido como kiwi, tiene forma ovalada, con piel de color marrón amarillento o verde amarillento, vellosidades finas en la superficie y piel fina. La pulpa es de color verde claro, translúcida, fresca y tierna, con jugo agridulce. La fruta se puede comer cruda o procesada para hacer jugo, mermelada y fruta en conserva. El kiwi tiene un alto valor nutricional, ya que contiene azúcar, grasas, proteínas, aminoácidos, fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio y otros minerales, y contiene una variedad de vitaminas. Especialmente vitamina C, cada 100 gramos de fruta fresca contiene de 100 a 400 mg, que es de 5 a 10 veces más que los cítricos y de 20 a 28 veces más que las peras y manzanas. Por eso, se la llama "fruta vitamínica", "súper fruta". y "rey de las frutas".

(4) Rey de las frutas en el mundo: Durian, de hojas largas y puntiagudas, cimas, color amarillo claro, fruto del tamaño de una pelota de fútbol, ​​cáscara sólida, densas espinas triangulares, pulpa compuesta de arilos, De color amarillo claro, espeso y jugoso, suave y dulce, y sabe a helado. La pulpa de Durian contiene un 11% de almidón, un 13% de azúcar, un 3% de proteínas y múltiples vitaminas. , bastante nutritivo.

Existen tres tipos de reinas de la fruta.

(1) La Reina de las Frutas-La Manzana

Se elogia el valor nutricional de las manzanas. Su fructosa y glucosa se encuentran entre las más altas entre las frutas; también es rica en ácidos de frutas. Cabe mencionar especialmente que la pectina y el potasio que contienen las manzanas ocupan el primer lugar entre las frutas. La investigación médica moderna muestra que las manzanas contienen proteínas, grasas, vitamina C, vitamina A, vitamina E, fósforo, calcio, zinc, ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico y sodio.

Terapia alimentaria y cuidado de la salud: La medicina tradicional china considera que la manzana es ácida, dulce, plana y no tóxica. Al entrar en el meridiano del bazo y del estómago, tiene los efectos de producir líquido y apetitoso, aliviar el calor del verano, tonificar el cerebro y la sangre, nutrir la mente y nutrir el sueño, humedecer los pulmones y rejuvenecer el corazón, resolver la flema y aliviar la tos, eliminar el calor. y desintoxicante, armonizando el bazo y reponiendo el qi, humedeciendo los intestinos y deteniendo la diarrea. Por eso algunos dicen, come una manzana después de cada comida y mantén alejado al médico. Hay una base científica para esto.

1. Detener la diarrea. Debido a que las manzanas son ricas en ácido tánico, ácido málico, ácidos orgánicos, pectina y celulosa, tienen efectos astringentes intestinales. Por lo tanto, comer manzanas puede tratar la diarrea leve en bebés y niños pequeños.

2. Laxantes. La fibra de las manzanas puede ablandar las heces y hacerlas más fáciles de excretar, y los ácidos orgánicos también pueden estimular la peristalsis intestinal.

3. Apto para mujeres embarazadas. Para aquellas con reacciones al embarazo, comer manzanas no sólo puede complementar las calorías y vitaminas, sino también ajustar el equilibrio de agua, sal y electrolitos para prevenir la acidosis causada por los vómitos frecuentes.

4. Prevención y tratamiento de la hipertensión. El potasio de las manzanas puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse del cuerpo. Por lo tanto, comer manzanas o beber jugo de manzana con regularidad es bueno para los pacientes con presión arterial alta.

5. Las manzanas contienen muchas vitaminas y ácido málico, que pueden favorecer la descomposición de la grasa acumulada en el cuerpo humano. Comer manzanas con regularidad puede prevenir la obesidad.

(2) Reina de las frutas: mangostán

El mangostán se llama mangostán en chino, manggis en malayo y mangostán en inglés. Es originario de Malasia y pertenece al género Garcinia. Es un árbol de hoja perenne de tamaño mediano, con una altura de 10 a 20 m y una hermosa forma. Las hojas individuales son opuestas, ovaladas, coriáceas, flores terminales, pétalos rojos. Florece en febrero y abril. El fruto es de color púrpura cuando está maduro y contiene 1-2 semillas. La pulpa es de color blanco marrón y transparente, con un sabor dulce y suave. El mangostán crece lentamente y sólo da frutos entre 8 y 10 años después de la siembra. Los frutos maduran de junio a julio.

La pulpa contiene un 16,8% de sólidos solubles, un 0,63% de ácido cítrico y otras vitaminas B1, B2, C4 y minerales. Es una fruta típica tropical de madera dura y gruesa que se puede utilizar para fabricar muebles.

La piel del mangostán maduro es de color negro púrpura y dura, y la base del fruto es verde y ligeramente más pequeña que un puño. La superficie es gruesa y dura, y la pulpa expuesta después de pelarla es blanca y tierna, con un sabor amargo, parecido al de un melocotón. Se la llama la "Reina de las Frutas" entre las frutas. Pero cabe señalar que el jugo morado después de pelar la piel no debe manchar la ropa, ya que no es fácil de limpiar.

(3) Reina de las frutas: fresas

Las fresas son ricas en vitaminas y minerales. El contenido de vitamina C por 100 g llega a 80 mg, mucho más que las manzanas y las peras. . También contiene glucosa, fructosa, ácido cítrico, ácido málico, caroteno, riboflavina, etc. Estos nutrientes tienen un efecto muy bueno para promover el crecimiento y desarrollo de los niños y también son buenos para la salud de las personas mayores. Especialmente rica en vitamina C, puede prevenir el sangrado de las encías, promover la cicatrización de heridas y hacer que la piel sea delicada y elástica.

La medicina tradicional china cree que las fresas tienen un sabor dulce, son frescas por naturaleza y tienen el efecto de nutrir los fluidos corporales e hidratar los pulmones. Comer algunas fresas después de una comida puede ayudar con la digestión y el apetito. Recientemente, los científicos médicos han descubierto que comer fresas con regularidad también es útil para prevenir y tratar la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Según una investigación realizada por científicos médicos extranjeros, las fresas contienen ingredientes anticancerígenos que pueden inhibir el crecimiento de las células tumorales. En Europa, la fresa goza desde hace mucho tiempo de la reputación de "reina de las frutas" y se considera un alimento saludable para niños y ancianos.