Receta de estofado de pollo guilin lingchuan de la tercera calle
Estofado de pollo
Ingredientes Pollo 1.
500g bolitas de calamar
500g de gambas
Condimentos
2 cucharaditas de sal
1 jengibre
Azufaifa 15
Wolfberry 1
200 g de espinacas de agua
200 g de col china
250 g de harina
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2 gramos de fideos alcalinos
250 gramos de setas ostra
250 gramos de champiñones
1 paquete médico
Cantidad adecuada de agua
Una cantidad adecuada de salsa de tomate
Una cantidad adecuada de salsa bibimbap
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de ajo
Tofu de frutas Cantidad adecuada
El sabor es sumamente fresco y adecuado.
Cómo hacer estofado de pollo
1.
Descongela el pollo con antelación, sácalo, lávalo, córtalo en trozos y envuélvelo. con medicamento para su uso posterior.
2.
Lavar los dátiles rojos, hacer un agujero a cada lado, cortar el jengibre en rodajas, lavar las gojis y reservar.
3.
Pon agua en la olla sopera, agrega los ingredientes en el segundo y tercer paso, lleva a ebullición a fuego alto y enciende a fuego medio durante unos 30 minutos.
4.
Al cocinar la base de sopa, agrega harina alcalina y una cantidad adecuada de agua, envuélvela en film transparente hasta hacer una masa ligeramente seca.
5.
Lavar las bolitas de gambas y sepia y reservar.
6.
Lavar las setas ostra y las setas shiitake, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
7.
Lavar las verduras, escurrirlas y reservar.
8.
Prepara tu salsa favorita
9.
Después de 30 minutos, agrega un poco de sal a la base de la sopa. listo para comer. Los camarones no se pueden blanquear durante mucho tiempo y se pueden sacar todos de una vez.
10.
Finalmente, puedes exprimir los fideos y blanquearlos en la base de sopa caliente según sea necesario.
11.
La sopa que se cocina después es muy fragante y queda deliciosa cuando se usa para hervir fideos alcalinos.