¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso con julepe de menta y cereza?

200 gramos de albóndigas de arroz glutinoso, 200 gramos de cerezas frescas, 75 gramos de hojas de menta fresca, granos de vino fermentados, 50 gramos de azúcar de roca y una cantidad adecuada de rocío de osmanto (salsa).

Método de trabajo

(1) Recoge las cerezas y lávalas (es muy difícil quitarles los huesos, ¡solo recuerda escupir las semillas después de comerlas!) Lavar las hojas de menta fresca , agregue el vino,

? En Sichuan se hierven pequeñas bolas de arroz glutinoso para su uso posterior;

(2) Prepare una olla con unos 600 g de agua, prepárela con agua hirviendo, agregue azúcar de roca, cerezas y rocío de osmanthus, luego hierva bolitas de arroz glutinoso y espolvorear un poco.

? Una vez que las hojas de menta fresca estén fuera del horno, retíralas del fuego y colócalas en un bol.

Consejos

¡Agregar hojas de menta fresca no solo realza el color, sino que también ayuda a la digestión, elimina el calor y tiene el efecto de belleza de desintoxicación y diuresis!