Una guía completa sobre la forma correcta de comer hongos matsutake

Hay tres formas de comer matsutake: matsutake frito, pollo guisado con matsutake, sopa de pollo con matsutake y carne frita con matsutake.

El pollo guisado con setas matsutake es el siguiente:

Ingredientes: medio pollo, 3 setas matsutake y 2 patatas.

Complementos: aceite, sal, 1 cucharadita de salsa de soja, cebolla, jengibre, 2 chiles, 1 anís estrellado.

Pasos:

1. Picar el pollo en trozos pequeños.

2. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos.

3. Lavar las setas matsutake y cortarles las raíces.

4. Cortar en trozos pequeños.

5. La cebolla, el jengibre, el anís estrellado y el chile están listos.

6. Poner los trozos de pollo en la olla y sofreír.

7. Añade la cebolla, el jengibre y el anís estrellado y sofríe unas cuantas veces, luego añade las patatas y sofríe los champiñones matsutake.

8. Añade la salsa de soja, sofríe y añade la cantidad adecuada de agua a fuego lento.

9. Cocine hasta que la sopa esté espesa, agregue sal y mezcle bien.

10, producto terminado.