¿Alguien sabe cómo hacer cannoli?
Descripción del problema:
Mi novio quiere comer~
¿Quién puede enseñarme cómo hacerlo?
Análisis:
Croquetas en Salsa de Crema
Ingredientes: carne picada, huevos, mantequilla, nata, tomate, cebolla, perilla y condimentos varios.
Método: 40 para relleno de carne de res condicional y 60 para relleno de cerdo, 1:3 para relleno de cerdo, 1:9 para relleno de cerdo entero incondicional. Sacar las claras, añadir el relleno de carne, la cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de vino de cocción, 1 cucharadita de salsa de soja (sin salsa de soja) y una pequeña cantidad de almidón en una proporción de 2 huevos por 500 gramos de relleno de carne. y mezcle bien. Picar la cebolla (con cuidado de no quemarse los ojos), desmenuzar la perilla, cortar los tomates en rodajas y reservar.
Agrega la cantidad adecuada de mantequilla a la olla, caliéntala, agrega sal, pimienta y la cantidad adecuada de azúcar, agrega la cebolla y saltea hasta que esté fragante. Vuelve a calentar la olla a temperatura máxima, apaga el fuego, agrega la mantequilla y la nata, y utiliza la temperatura de la olla para derretir y calentar el aceite mezclado. Decide la cantidad de nata a tu gusto. Forme hamburguesas con el relleno de carne, de no más de medio centímetro de grosor, de cualquier tamaño. Freír en una sartén. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Déjalo durante 5 o 6 minutos y fríe el pastel de carne hasta que esté bien cocido (también puede estar recién picado, según preferencia personal). Coloque las cebollas fritas y las hamburguesas de carne frita en la olla, agregue 1 onza de crema, 2 cucharaditas de salsa de queso y una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, agregue la perilla y luego póngala en la olla. Se vierte el jugo sobre la base de tomate.
Nota: Esta receta habla principalmente de la temperatura a la que se fríen las hamburguesas. Tenga cuidado de no quemarse con el aceite integral de la olla. Puedes controlar la temperatura en cualquier momento retirando la olla del fuego. Es una buena opción comer huevos o bollos al vapor con un poco de agua azucarada.