Los pasos para hacer galletas multicereales y cómo hacer unas deliciosas.

200 g de harina baja en gluten, 50 g de harina integral, 3 g de levadura en polvo, 120 g de mantequilla vegetal, 80 g de azúcar moreno, 60 cc de leche, 100 g de nueces, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco .

Forma de elaboración

1. Coger un recipiente de acero, añadir la nata vegetal y el azúcar moreno tamizado, batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso y blanco.

2. Añade la leche al ejercicio 1 en tandas y revuelve uniformemente.

3. Tamizar juntos la harina baja en gluten, los cereales integrales y la levadura en polvo y añadirlos al ejercicio 2 y mezclar bien.

4. Añade nueces a la masa en el paso 3.

5. Amasar la masa del método 4 uniformemente, aplanarla ligeramente, mojar ambos lados con sésamo negro y sésamo blanco, luego meterla en el horno y hornear a 200 ℃ durante unos 25 minutos.