Cómo comer hongos matsutake frescos

Materiales de preparación: 250 g de matsutake fresco, 150 g de carne magra, 1 pimiento rojo, ajo, cebolla, salsa de soja, aceite crudo, maicena, consumo de aceite.

1. Hay manchas de barro e impurezas en los hongos matsutake. Al limpiar, raspe suavemente con un cuchillo y luego enjuague con agua corriente. ?

2. Después escurrimos el matsutake y lo cortamos con un cuchillo, como se muestra en la imagen de abajo.

3. Marine las rodajas de carne magra con sal, salsa de soja, aceite de cocina, pimienta y harina de maíz durante media hora. Agregue las rodajas de cebolla verde picada al aceite caliente y saltee hasta que estén fragantes, luego saltee. la carne en rodajas y servir.

4. Calentar aceite en una sartén grande, verter los dados de Agaricus blazei y sofreír un rato. Si está demasiado seco, añade un poco de caldo o agua.

5. Echar las rodajas de carne y el pimiento rojo, añadir un poco de sal y salsa de ostras al gusto, por último añadir la cebolla y ya está listo para comer.