¿Es necesario descamar el pez mandarín?

Generalmente es necesario realizar un escalado.

1. Primero, deja inconsciente al pescado (para evitar que salte) y aplica uniformemente una capa de vinagre sobre el pescado.

2. placa en el interior. Si miras de cerca, puedes ver que las escamas del pescado son redondas y muy limpias. Comencemos con la cola del pez. Use su pulgar para empujar las escamas de la cola hacia adelante a lo largo de la fila de escamas.

3. Siga el método anterior para raspar una fila y luego comience a raspar la otra fila de la cola del pescado. Es muy simple y conveniente. Después de raspar un lado, dé la vuelta al pescado y raspe. el otro lado. Siga el mismo método que el anterior.

4. Después de raspar todas las escamas de pescado, puede ver que todas las escamas de pescado están en el plato sin salpicar por todas partes y que la carne del pescado no está dañada y no afecta la apariencia. pescado con agua limpia, vierte las escamas de pescado en el plato.