¿Cómo hacer tofu frito con hongos?

Condimentos

Tofu

150g

Hongo de madera

50g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pasta espesa de judías

1 cucharada

MSG

Cantidad adecuada

Chile de mijo

1

Cebolla, jengibre y pasta de ajo

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar el pelo del hongo negro y reservar.

2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar. Cortar el mijo en tiras y reservar.

3. Tofu frito y cortado en triángulos.

4. Sofreír el ajo, el jengibre y el mijo en una sartén caliente.

5. Sofreír los hongos hasta que estén cocidos.

6. Añade el tofu y sofríe uniformemente.

7. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

8. Se colorea una cucharada de pasta de soja.

9.

10. Un poco de glutamato monosódico. Continúe salteando uniformemente.

11. Espolvorear con cebolla verde picada y sofreír durante 30 segundos.