¿Cómo se extrae el aceite de oliva?

El aceite de oliva virgen extra se prensa completamente, tal como se exprime el zumo de naranja en casa, y luego se filtra el agua para formar aceite de oliva virgen extra.

El aceite de oliva puro es el orujo que después del extraprensado y otros pasos se refina aún más y luego se mezcla con parte del aceite de oliva extraprensado para formar el llamado aceite de oliva puro.

Para más introducción, puedes ir al sitio web que vende aceite.