Diagrama paso a paso de cómo hacer pescado hervido con ciruelas, cómo hacer delicioso pescado hervido con ciruelas saladas

¿Ingredientes?

500 gramos de pescado

Dos ciruelas saladas

Apio y cantidad adecuada de jengibre

Salado ¿Cómo hacer pescado hervido con ciruelas?

Pelar el pescado vaquero (pescado pelado), limpiar el pescado y cortarlo en trozos. Si es un pescado pequeño, sólo un pescado entero.

Ciruela salada

Apio, jengibre.

Calentar un wok, agregar un poco de aceite, agregar jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar agua, ciruela salada (triturada) y llevar a ebullición, agregar el pescado, tapar la olla y cocinar a fuego medio por un unos minutos hasta que el pescado esté cocido, pruebe el sabor y vea si le sienta bien. Si tiene un sabor suave, agregue esencia de pollo o sal. Agregue apio antes de servir.

Si quieres beber sopa de pescado, debes agregar más agua para cocinarla. La sopa quedará ligeramente salada y bebible, pero es posible que sea necesario comer el pescado con salsa para mojar. Por el contrario, si no quieres tomar sopa, agrega menos agua para darle al pescado un sabor salado y puedes comerlo sin mojar salsa.

Consejos

En verano, me gusta usar carpa cruciana o carpa y agregar ciruelas saladas para guisar la sopa. No es necesario freír, solo guisar el pescado y las ciruelas en agua. Básicamente beberás más sopa que comer pescado, la sopa es salada y dulce, muy apetecible.