¿Es el kvas una bebida carbonatada?
“Kvas” proviene del ruso y se traduce como una bebida elaborada con pan fermentado. Es una bebida tradicional en Europa del Este y Rusia, y es conocida como las cuatro bebidas nacionales más importantes del mundo junto con la cerveza alemana, la Coca-Cola estadounidense y la buza búlgara.
El kvas es una bebida tradicional rusa de pan fermentado que comenzó hace miles de años. El ruso Qiu Lin trajo kvas a Heilongjiang ya en 1900 y preparó una bebida fermentada con pan única, Qiu Lin Kvass.
Kvas se transliteró originalmente del ruso "KBAC", que significa "fermentación". Esta es una bebida tradicional que se originó en Rusia. El proceso operativo consiste en moler trigo y hornearlo para hacer pan, luego fermentarlo y prepararlo, con un bajo contenido de alcohol.
El kvas se ha convertido en una bebida diaria para los rusos, no sólo por su sabor rico y aromático y su sabor único. También puede satisfacer rápidamente el hambre y eliminar la fatiga.
Hay muchos tipos de kvas, excepto el kvas que se elabora fermentando malta y el kvas que se elabora con fresas, peras y limones. Los hechos han demostrado que el kvas, al igual que el yogur y el kumis, puede regular la función gastrointestinal, mejorar la función corporal, aumentar el intercambio de sustancias en el corazón y el sistema sanguíneo, y ayudar a mantener la salud y mejorar la fuerza física.
Materiales de referencia:
Red de noticias de calidad de China "Qiu Lin VS Wahaha: ¿De quién es el kvas auténtico?" 》
Diario del Pueblo en línea "Fiebre Wahaha Kvass 2013: auténtico sabor ruso"