¿Cómo comer ciruelas pasas y ciruelas pasas? ¿Cómo comer ciruelas pasas para que queden riquísimas?

2. Lavar la panceta entera y blanquearla en agua hirviendo. Después de quitar la espuma, agregue la cebolla verde, el jengibre y el vino de cocción y cocine por 20 minutos.

3. Ponga aceite en la olla, agregue la panceta de cerdo cocida y fría hasta que esté dorada, luego vierta la salsa de soja para darle color.

4. Corta la carne en rodajas finas una vez que se haya enfriado y coloca la piel uniformemente en el fondo del bol.

5. Poner en la olla aceite, sofreír la cebolla, el jengibre y el anís estrellado, añadir las verduras encurtidas previamente remojadas, verter el caldo y cocinar unos 2 minutos, añadir azúcar y sal al gusto.

6. Cubrir la carne con los pepinillos fritos y cocinar al vapor en una vaporera durante unos 50 minutos hasta que esté cocida.

7. Después de cocinar al vapor, retire el anís estrellado, las cebolletas y el jengibre, ponga la carne en un plato, vierta el exceso de sopa nuevamente en el wok, vierta la sopa con almidón y luego viértala sobre la carne. .