Un método de almacenamiento para matsutake

1. Congelación: el matsutake fresco que deba almacenarse durante más de 3 días debe almacenarse en la capa de congelación del refrigerador. Si se deja en el congelador por mucho tiempo, se deteriorará y producirá olor.

2. Refrigerados o almacenados a temperatura ambiente: los hongos Matsutake que se pueden comer en aproximadamente 2 días se pueden poner en bolsas de conservación y almacenarse en el refrigerador. Solo se pueden almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente. 1 día.

Cómo seleccionar los hongos matsutake:

1. Elija el lugar de origen: debido a que los hongos matsutake tienen altos requisitos para el entorno de crecimiento y solo crecen en entornos naturales lejos de la habitación humana, solo se cultivan en unos pocos lugares de China. La calidad y el precio de los hongos matsutake producidos en diferentes regiones varían mucho. Entre ellos, los hongos matsutake producidos en Shangri-La, Yunnan, son reconocidos como los hongos matsutake de mejor calidad.

2. Fíjate en el color: el color del matsutake fresco debe ser amarillo claro o blanquecino. Asegúrese de mirar con atención al comprar. Si el color del matsutake se vuelve amarillo o negro, significa que el matsutake se ha echado a perder.

3. Olor: Puedes coger el matsutake y olerlo. Si es un matsutake de buena calidad, huele a una fragancia única, lo cual es una característica muy obvia. Si no huele muy fragante, significa que el matsutake no está tan fresco.